ستيك مشوي مع بطاطس مهروسة للرجيم

للرحيل , مشوي , مهروسة , بطاطس , ستيك

ستيك مشوي مع بطاطس مهروسة للرجيم

المقادير
- للتتبيلة :
الثوم : سن
البقدونس : 4 ملاعق كبيرة (مفروم)
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
بشر الليمون : ملعقة صغيرة
الخردل : ملعقة صغيرة
الصعتر الجاف : ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة

- لقلي الستيك :
الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
إكليل الجبل : عود

- لهريس البطاطس :
البطاطس : 5 حبات (صغيرة الحجم مقشرة ومقطعة)
الثوم : سن (مهروس)
كريمة الطبخ : نصف كوب
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
الصعتر الجاف : نصف ملعقة صغيرة
النعناع : 2 ملعقة كبيرة (طازج مفروم)
- الستيك : 6 شرائح



طريقة التحضير
1. لإعداد التتبيلة: بواسطة الهاون يُدقُّ الثوم مع البقدونس والليمون الحامض وبشر الليمون والخردل والصعتر والملح والفلفل وزيت الزيتون. تُتبَّل شرائح اللحم بالتتبيلة المذكورة.

2. لإعداد الـ ستيك : تُسخَّن شوَّاية أو مقلاة على النار فتُضاف ملعقة من الزبدة وعود من إكليل الجبل إليها. ثمَّ توضع شريحتا الـ ستيك فيها مع قليهما لخمس دقائق على كلِّ جانب. يُقدَّم الـ ستيك مع هريس البطاطس.

3. لإعداد هريس البطاطس: تُسلق حبَّات البطاطس في قدر حاوية الماء حتَّى يغمرها والقليل من الملح على نار متوسِّطة وذلك حتَّى تنضج تمامًا. ثم تُصفَّى فتهرس سريعًا وهي ساخنة مع الثوم. ويُضاف إليها الكريما والزبدة والملح والصعتر والنعناع المفروم.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

sjd; la,d lu f'h's liv,sm ggv[dl ggvpdg la,d liv,sm f'h's sjd;

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /

متصفح ا نيق ورآقي بمحتوآه
سلمت يدآك على الانتقآء الممميز
بـ نتظـآر آلمزيد من هذا آلفيـض الراآقي

|~
يعطيك العافية وتسلم يدك
لقلبك السعادة
.

سلمت أنآملك المبدعه
التي احسنت الأنتقآء والجلب
وبآنتظار جديدك بكل شوق
أرق التحآيآ لك

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماقدمته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كبرياء أنثى

متصفح ا نيق ورآقي بمحتوآه
سلمت يدآك على الانتقآء الممميز
بـ نتظـآر آلمزيد من هذا آلفيـض الراآقي

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير