سويسرول الفراولة والكريمة ..!

الفراولة , سويسرول , والكريمة

سويسرول الفراولة والكريمة ..!

المقادير:
للكيك
- بياض 9 بيضات
- ملعقة ونصف فانيلا اكسترا
- كوب + ملعقتين سكر
- 3/4 كوب طحين
- ملعقة كبيرة بيكينغ باورد
- ملعقة كبيرة سكر بودرة
للحشوة
- كوبين كريمة خفق باردة
- 6 ملاعق كبيرة سكر بودرة
- ملعقة صغيرة فانيلا
- 3 أكواب فراولة مقطعة
-سكر بودرة للتزيين

طريقة التحضير:
- ضعي بياض البيض في وعاء الخفق واتركيها حوالي 30 دقيقة حتى تصبح في حرارة الغرفة
- في هذه الأثناء ضعي ورق الخبز في صينية الفرن قياس 15x10 إنش بعد دهنها بالزيت أو الزبدة، وسخني الفرن إلى حرارة 350
- ضعي الفانيلا والبيكينغ باودر مع البيض واخفقيهم على سرعة متوسطة حتى تحصلي على خليط رغوي ناعم، تدريجياً
أضيفي السكر ( ملعقتين في كل مرة) واخفقي بسرعة عالية وبعد أن تنتهي من السكر أضيفي الطحين على دفعات كل مرة ربع كوب.
- بحذر مدي الخليط في صينية الخبز واخبزيها حوالي 15 - 20 دقيقة أو حتى ينضج الكيك، دعيه يبرد حوالي 5 دقائق.
- انثري ملعقة من السكر البودرة على منشفة مطبخ نظيفة ضعي الكيك عليها
ثم لفيه على شكل رول وانزعي عنه ورقة الخبز بحذر واتركيه يبرد تماما
- في هذه الأثناء في وعاء متوسط اخفقي الكريمة على سرعة متوسطة حتى تثقل ضيفي السكر الناعم والفانيلا
وزيدي السرعة واخفقي حتى تحصلي على مزيج ناعم
- ضيفي حبات الفراولة المقطعة إلى مزيج الكريمة، ودعي الخليط في الثلاجة إلى أن يحين وقت استعماله
- افردي رول االكيك ومي خليط الكريمة بالفراولة داخله مع ترك الجوانب فارغة، وستزيد كمية من الحشو.
- لفي الكيك مرة أخرى وضعيه على صحن التقديم وغطي السطح بالسكر البودرة وزيني بحبات الفراولة، وضعيه يبرد في الثلاجة.
-
وعوآفي عليكم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

s,dsv,g hgtvh,gm ,hg;vdlm >>! s,dsv,g

يا مزاجك
تسلم الايادي وما ننحرم من جهودك
تحياتي لك

تسلم ايدك ع الطرح

سلمت الايادي..
يعطيكـ الف الف عآاافيهـ ...::
على رووعة وجمالية الطرح ...
بانتظار جديدك بكل شوق ..
ودي وشذى الورد

سلمت وسلمت يدآك
ربي يعطيك ألــــــف عـآفيه
الله يسعد قلبك يآرب
ولا يحرمنا من آطرحآتك الرآئعه
لك كل احترامي وتقديري

سلمت يدآك ع آلطـرح المميز
ودام التألّق والجمال
الله يعطيك العافية يآرب
بـ انتظـآر آلمزيد من هـذآ العطــآء

موضوع رائع
يعطيك العافيه

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

طرح يعتلي قمم الجمآل.."
وآبدآع وتميز هومتصفحك..
"كلنآشوق لتذوق عذوبة إبدآعك.."
وإنتظأر كل جديد لك
لروحك جنآن الورد..

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك