حلقات البصل المقلي

المقلي , البصل , حلقات

حلقات البصل المقلي

. المقادير 2 حبة كبيرة بصل ابيض 1 حبة كبيرة صفار بيض 1 كوب ماء مثلج 1/8 ملعقة صغيرة ملح 1/8 ملعقة صغيرة كربونات الصودا 1 و ¼ كوب دقيق طريقة التحضير قطعي البصل الى حلقات بسماكة 2/1 سم في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ضعي زيت الذرة بارتفاع 2 سم الى ان يسخن في طبق عميق ضعي الصفار واضيفي الماء وقلبي باستخدام مضرب شبك يدوي الى ان تختلط المواد اضيفي الملح و الكربونات والدقيق بالتدريج مع استمرار التقليب الى ان تحصلي على عجينة سائلة باستخدام ملقط مطبخ طويل، امسكي بحلقة من البصل واغمسيها بخليط التغطية لتتغطى تماما انزلي البصل في الزيت الساخن وانتظري لبضع ثواني ثم قلبي باستخدام ملعقة ذات ثقوب اقلي حلقات البصل الى ان يصبح لونها ذهبي ثم اخرجيها من الزيت وضعيها على فوطة ورقية للتخلص من الزيت الفائض انقلي حلقات البصل الى طبق كبير وقدميه ساخنا.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

pgrhj hgfwg hglrgd hgfwg

شكرا

ويعطيك العافية

عافااك الله






اشكررك على الطرح الرااااائع والجميل




ونتطلع لجديدك

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

دَام عَطَائِكْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك ,

سلمتي رحيلو
يعطيك العافية

كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك بانتظار الجديد القادم دمت بكل خير

سلمت اناملك ع الوصفه اللذيذه
يعطيك العافيه

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

ربى يعافيك ويسلمك

على هالطرح المميز

لاخلا ولاعدم