سلطة البحريات

البحريات , سلطة

سلطة البحريات

- المقادير:
· 800 غرام من الروبيان
· 600 غرام من الكلماري
· 350 غراماً من الهليون
· 400 غرام من الجزر
· 500 غرام من الكوسى
· 250 غراماً من البازلاء
· 500 غرام من الطماطم غير الناضجة
· 300 غرام من البرتقال
· 150 غراماً من البقدونس


- للتتبيلة:


· 200 غرام من البرتقال
· 100 غرام من الليمون الحامض
· 250 غراماً من زيت الزيتون
· 25 غراماً من الملح والفلفل



- طريقة التحضير:


1- يقطّع الكلماري إلى قطع صغيرة.
2- تطهى كل كمية من البحريات على حدة، لمدة 3 دقائق، وذلك في ماء مغلي.
3- تقطّع الخضراوات وتغلى في الماء لمدّة 5 دقائق.
4- تقشّر الطماطم ويؤخذ لبّها، وتوضع في الفرن لمدة ساعة.
5- للتتبيلة: تؤخذ قشور البرتقال والليمون الحامض وتفرم بالخلاط الكهربائي، ثم يضاف إليها زيت الزيتون والملح والفلفل.
6- تضاف التتبيلة إلى المكوّنات، بعد خلطها مع بعضها البعض.



- نصيحة "الشيف":


تقدّم هذه السلطة على الفور.


(هذه المقادير تكفي لعشرة أشخاص)

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

sg'm hgfpvdhj

طرح في قمةـآإآلروؤوؤعة ..
آإآختيـآإآر رآإآق لي كثيرآإآ ..
تسلم لنآإآ ـآلانآإآمل ـآإآلذهبية على هيك طرح رآإآقي ..
عطآإآك ـآإآلرب ـآإآلف ع ـآإآفية ..
ودي وعبير وؤوؤردي ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مہلہك الہعہيہونے

طرح في قمةـآإآلروؤوؤعة ..
آإآختيـآإآر رآإآق لي كثيرآإآ ..
تسلم لنآإآ ـآلانآإآمل ـآإآلذهبية على هيك طرح رآإآقي ..
عطآإآك ـآإآلرب ـآإآلف ع ـآإآفية ..
ودي وعبير وؤوؤردي ..

آسعدني هذآ آلحضور آلرآقي
جزيل شُكري وآمتنآني
.. وردي وودي..

يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خياط

يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..

آسعدني هذآ آلحضور آلرآقي
جزيل شُكري وآمتنآني
.. وردي وودي..

آإآختيـآإآر رآإآق لي
سلمت اناملك
ويعطيك الف عافية
في انتظار جديدك
ودمت بكل ود

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وحش العبدلي

آإآختيـآإآر رآإآق لي
سلمت اناملك
ويعطيك الف عافية
في انتظار جديدك
ودمت بكل ود

آسعدني هذآ آلحضور آلرآقي
جزيل شُكري وآمتنآني
.. وردي وودي..

سلمت الآيادى ع الوصفه
يعطيك الف عافيه
لا حرمنا من مواضيعك المميزه
مودتى

طــرح جميـــــل ..||
دام التألق ... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير ...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ودي وعبق وردي ..~

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عذبة الروح

سلمت الآيادى ع الوصفه
يعطيك الف عافيه
لا حرمنا من مواضيعك المميزه
مودتى

اطلاله مميزة
حضور انارموضوعي بروعته
الف شكر لك ولك مني باقاتي الجوري
ودي لك