مكرونه بالسجق

مكرونه , بالسجق

مكرونه بالسجق

مكرونه بالسجق ************ نصف كيلو سجق بلدى 2 كيس مكرونه 2 بصله 8 حبات طماطم 5 فص ثوم 1 معلقه بابريكا 1معلقة فلفل اسود ناعم 1 معلقة ملح 2 قرن فلفل رومى أخضر أو الوان 1 معلقه صغيره كمون 2 معلقة خل 2 معلقه صلصه 1 معلقه شطه اختيارى طريقه العمل ********* نسلق المكرونه فى ماء به زيت وملح 3/4 سوى ونبردها فى ماء وثلج ونصفيها كويس ونضع السجق فى ماء المكرونه 3 دقائق فى الماء المغلى ونصفيه من الماء ونتركه يبرد نحضر طاسه ونقطع البصل و الفلفل والثوم والتوابل الباقيه ونشوحهم 5 دقائق وننزل 2 معلقه خل والطماطم اى تقطيعه ونقلب مع أكوب ماء لما الماء يبدأ يتبخر نرفعهم من على النار حتى يبرد ونضعهم فى الخلاط بكوب ماء معلقه ونضربهم جيدا نسخن الطاسه بقليل من الزيت ونرجع الصلصة المخفوقه على نار متوسطة ننزل بالسجق بعد ما يقطع حلقات ونقلب وننزل بالمكرونه ونزوق الطبق بجبنه بارمزان أو بقدونس أو بدون وبألف هنا*

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

l;v,ki fhgs[r

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’

سلمت اناملك
على روعه ما نثرت هاهنا
لا عدمنا طلتك الراقية .

دمت بهذا التميز بطرحك لمواضيعك
ودمت بحفظ الرحمن ورعايته
تقبل مروري
مع خالص
تقديري
و
احترامي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاتن

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’

منوره بمرورك العطر يالغلا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنثى متمردة

سلمت اناملك
على روعه ما نثرت هاهنا
لا عدمنا طلتك الراقية .

منوره بمرورك العطر يالغلا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنيزاوي حنون

دمت بهذا التميز بطرحك لمواضيعك
ودمت بحفظ الرحمن ورعايته
تقبل مروري
مع خالص
تقديري
و
احترامي

منوربمرورك العطر

أّنِتٌـقُأّء جّـمًيِّيِّيِّلَ
سِـلَمًتٌـ أّلَأّيِّأّدٍيِّ عٌ أّلَذِوٌوٌوٌوٌقُ أّلَرأّئعٌ
يِّعٌطِيِّيِّيِّکْ أّلَعٌأّأّأّفُـيِّهّـ وٌلَأّعٌدٍمًنِأّکْ
نِتٌـرقُبً جّـدٍيِّدٍکْ أّلَشُـيِّق

منوره بمرورك العطر يالغلا

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /