طريقة عمل الشكشوكة بالخطوات والصور حصري 2019

الشكشوكة , بالخطوات , طريقة

طريقة عمل الشكشوكة بالخطوات والصور حصري 2019

الكمية تكفي : 4-6 اشخاص
وقت الإعداد: 10 دقائق
وقت الطهي: 40 دقيقة
الوقت الإجمالي: 50 دقيقة

المكونات
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
2 بصل أصفر صغير (أو 1 متوسطة) مقشرة ومقطعة
3 فصوص من الثوم مقشرة ومفرومة
1 فلفل (أحمر أو برتقالي أو أصفر) ،مقطع مكعبات
3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
1-1 / 2 ملاعق صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من السكر
كوب صلصة طماطم
1/2 كوب قشدة ثقيلة
3 أونصات جبنة فيتا مفتتة
6 بيضات
حفنة من الكزبرة المفرومة



الطريقة
في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم والفلفل ويُطهى المزيج لمدّة 8 دقائق حتّى ينضج.



أضيفي الفلفل الأحمر والكمون والكزبرة وقشور الفلفل الأحمر ، 1-1 / 4 ملاعق صغيرة من الملح و والطماطم.



يُطهى المزيج ويُحرَّك من حينٍ لآخر لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى تصبح القوام سميكًا قليلاً.


أضيفي الخضار المقطعة والقشدة الثقيلة إلى الصلصة ، واستمري في الطهي ، مع التحريك من وقت لآخر ، حتى تصبح الخضار طرية ، حوالي 10 دقائق او أكثر. أثناء إعداد الخضروات .



قومي بازالة الوعاء عن الحرارة. باستخدام ملعقة ، قم بعمل 6 ثقوب في الصلصة. قم بتفريغ البيضة في كل ثقببعناية ، ثم ملعقة من الصلصة فوق كل من بياض البيض (وهذا سيساعدها على الطهي أسرع قليلاً من صفار البيض) .. رشي البيض مع ما تبقى من 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، ثم رش الفيتا حول البيض.



ضعي المقلاة على النار على نار خفيفة وقومي بتغطيتها بغطاء. يُطهى المزيج لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق قومي بإزالة الغطاء ، قومي بنقل المقلاة إلى الفرن .. 1 دقيقة أو أقل
أخرجي المقلاة من الفرن ورشي الكزبرة فوقها. تقدم الشكشوكة ساخنة مع الخبز.



وبالعافية

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg hga;a,;m fhgo',hj ,hgw,v pwvd 2019 fhgo',hj

لك من الإبداع رونقه
ومن الإختيار جماله
دام لنا عطائك المميز والجميل

طرح جميل
يعطيك الف عافيه

يعطيك العآفيه يا الغلا..
تسلم يدك ع الطرح بانتظارجديدك
كنت} هنآ

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

مدائن من الشكر لطرحك الراقي
يعطيك العافية على ماقدمت لنا
ارق التحايا

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة akƨǦ̩̥ɪ̣̝̇n̥̥̲̣̥

لك من الإبداع رونقه
ومن الإختيار جماله
دام لنا عطائك المميز والجميل

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سالمين

طرح جميل
يعطيك الف عافيه

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة αℓмαнα

يعطيك العآفيه يا الغلا..
تسلم يدك ع الطرح بانتظارجديدك
كنت} هنآ

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير