صينية بطاطس بالخضار وصوص الجبن

الجبن , بالخضار , بطاطس , صينية , وصوص

صينية بطاطس بالخضار وصوص الجبن

المكوّنات بطاطس ودجز مقلية – بحسب الحاجة بصل، مقطّع شرائح – 1 ثوم مفروم – فصّان فليفلة خضراء، مفرومة شرائح – نصف حبة فليفلة حمراء، مفرومة شرائح – نصف حبة فليفلة صفراء، مفرومة شرائح – نصف حبة فطر طازج، مقطّع إلى شرائح – كوب ونصف صلصة صويا – ربع كوب ماء – نصف كوب فلفل أسود – بحسب الرغبة بابريكا –ملعقة صغيرة ملح – بحسب الرغبة زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان لتحضير صلصة الجبن: كريمة طبخ – 3 أكواب جبن كريم – 300 غرام جبن موزاريلا مبشور – 6 أكواب طريقة العمل 1- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الكريمة وجبن الكريم واخلطي جيداً. 2- أضيفي كوبين من جبن الموزاريلا واخلطي. 3- أتركي الصلصة جانباً. 4- في قدر، حمّي الزيت وقلبّي البصل حتى يذبل. 5- أضيفي الثوم واخلطي. 6- أضيفي الفليفلة الملوّنة والفطر واخلطي. 7- نكّهي بالبابريكا والفلفل الأسود واخلطي. 8- أسكبي الماء وصلصة الصويا واتركي الخليط على نار متوسطة حتى تنضج الخضار. 9- في طبق زجاجي مقاوم للحرارة وعالي الحواف، ضعي البطاطس الودجز. 10- أضيفي خليط الخضار. 11- أسكبي صلصة الجبن فوق الطبق. 12- وزّعي كمية جبن الموزاريلا المتبقية على وجه الطبق.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

wdkdm f'h's fhgoqhv ,w,w hg[fk fhgoqhv f'h's wdkdm