» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
ورق العنب بالطريقة الشامية
ورق العنب بالطريقة الشامية ورق عنب كوب و نص رز حزمتين بقدونس مفرومة ناعم طماطم حبتين مقطع صغير بصلة متوسطة مفرومة نعناع طازج مفروم ملح ليمونتين زيت زيتون نخلط مقادير الحشوة مع بعض ونتبلها بالملح و الزيت و الحامض.. نفرد الورق العنب ونضع الحشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش و نبدأ باللف في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر واذا كان في ماء من الحشوة باقي نصبه فوقهم نضع صحن فوق ورق العنب بس يكون بيتحمل الحرارة نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط ويترك ساعتين او الى ان يستوي ورق العنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر وايضا ملح وقبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور ونطفي النار ونحرك القدر شوي ليتوزع الليمون.. و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم و ممكن تزينيه على ذوقك بالهناء و العافية م/ن المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● ,vr hgukf fhg'vdrm hgahldm hgwhgpm hgukf fhg'vdrm ,vr |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الصالحة, العنب, بالطريقة, ورق |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
أرز مفلفل بالطريقة الايرانيه .. | أنفاس المطر | مطبخڪَ ▪● | 17 | 04-30-2021 01:27 PM |
مافن باللحم والجبن بالطريقة الامريكية~ | فاتن | مطبخڪَ ▪● | 20 | 06-04-2016 07:29 PM |
نوع من انواع العنب واسمه " العنب البرازيلي " وتنمو ثماره على جذع الشجرة | eyes beirut | ضوء الصور Pictures ▪● | 24 | 05-08-2016 08:06 AM |
شوربة المنستروني بالطريقة الايطاليه | رحيل المشاعر | مطبخڪَ ▪● | 11 | 03-01-2016 10:42 PM |
تحضير البوريتو بالطريقة المكسيكية | ملاك الورد | مطبخڪَ ▪● | 17 | 02-26-2016 05:24 PM |