طريقة عمل صينية بطاطس بوريه

بوريه , بطاطس , صينية , طريقة

طريقة عمل صينية بطاطس بوريه

المقادير ربع كيلو لحم مفرومه نصف كيلو بطاطس مسلوقه حبه واحده جزر مقطع حبه واحده بصل متوسط الحجم ربع كوب زيت ذره نصف ملعقة زعتر نصف ملعقة ملح نصف ملعقة فلفل اسمر ملعقة دقيق ملعقة كمون جبنه متزاريلا مبشوره او شيدر طريقة التحضير 1 توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح حتى يتم سلقها تماما ، و اتركيها جانبا. 2 سخنى الزبدة على النار وأضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم علي النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..ثم أضيفى اللحم المفروم واستمرى فى التقليب حتى يستوى اللحم بلونه البنى الجميل. 3 أضيفى اليهم ملعقة الدقيق مع التقليب ...أضيفى الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة. 4 احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها ثم البطاطس المهروسة. 5 قطعى قطعة زبدة قطع صغيرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا. 6 ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg wdkdm f'h's f,vdi f'h's wdkdm