صينية البطاطا بالشاورما

البطاطا , بالشاورما , صينية

صينية البطاطا بالشاورما

صينية البطاطا بالشاورما صَينـية البَـطاطـــا بـــَالشاورما /، المقاديـــــر بطاطا , 3 حبة ملح , 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود , رشة صغيرة حليب , 1/2 كوب زبدة مذابة , 3 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان , 2 ملعقة كبيرة مقادير خليط اللحم: , زبدة لورباك , 2 ملعقة كبيرة لحم مقطع بحجم عادي , 300 جرام خل , 3 ملعقة كبيرة بصل مفروم , 1 حبة ثوم , 3 فصوص بهارات مشكلة , 1 ملعقة كبيرة قرفة , 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون , 1/2 ملعقة صغيرة سماق , 1 ملعقة كبيرة ملح , 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود , 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أخضر مفروم , 1/2 كوب فلفل أحمر مفروم , 1/2 كوب بقدونس مفروم , 1/2 كوب ،* طريقة التحضـيــــــر... في قدر عميق ضعي البطاطا. أضيفي فص أو فصين من الثوم ومقدار ملعقة كبيرة من الملح. أغمري البطاطا بكمية وفيرة من الماء وضعي القدر على نار متوسطة. دعي البطاطا إلى أن تنضج تماما باستعمال أداة هرس البطاطا أهرسي البطاطا فوق طبق عميق. أضيفي الملح، الفلفل، الحليب، الزبدة والجبن باستعمال ملعقة خشبية قلبي البطاطا إلى أن تتجانس وتتشرب الحليب خليط اللحم: في مقلاة واسعة ضعي الزبدة وضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف ماؤه ويصبح لونه بني غامق أضيفي الخل،البصل والثوم. قلبي المواد إلى أن يلين البصل أضيفي البهار، القرفة، الهيل، السماق، الملح والفلفل. أضيفي الفلفل الأخضر الحلو والفلفل الأحمر. قلبي المواد إلى أن يلين الفلفل أبعدي المقلاة عن النار وأضيفي البقدونس على خليط الشاورما في طبق فرن متوسط الحجم ضعي نصف كمية البطاطا. وزعي الشاورما على البطاطا في كيس تزيين مثبت به قمع مزخرف ضعي بقية البطاطا. وزعي البطاطا على الشاورما على شكل خطوط زخرفية ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ظ،ظ§ظ*م ضعي صينية البطاطا والشاورما في الفرن لمدة ظ،ظ¥ إلى ظ¢ظ* دقيقة إلى أن تصبح البطاطا ذهبية اللون

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

wdkdm hgf'h'h fhgah,vlh fhgah,vlh

سلمت على روعة الطرح
والأختيار المميز
دمت بروعة حضورك
ونقاء حرفك المتألق
مودتي لروحك

تسلم ايدك ع الطرح

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

شكله لذييذ
يسلموو يالغلا ع الوصفه الرائعه
يعطيك العاافييه ولاعدمناك
نترقب جديدك

ملاك الورد
ع³ّلُ أَلَشِع³َرٌ لٌع³َـ وَلٌهٌذّأَ أٌلَمَرِوَرِ أَلٌجَمَيَلَ
أِلُلَهُ يعـطًيِع³َـ أِلٌعِأِفًيٌهِ يُأِرِبً
خًأًلّصَ مًوّدُتِى لُع³ًـ

عيون بيروت
ع³ّلُ أَلَشِع³َرٌ لٌع³َـ وَلٌهٌذّأَ أٌلَمَرِوَرِ أَلٌجَمَيَلَ
أِلُلَهُ يعـطًيِع³َـ أِلٌعِأِفًيٌهِ يُأِرِبً
خًأًلّصَ مًوّدُتِى لُع³ًـ

الريم
ع³ّلُ أَلَشِع³َرٌ لٌع³َـ وَلٌهٌذّأَ أٌلَمَرِوَرِ أَلٌجَمَيَلَ
أِلُلَهُ يعـطًيِع³َـ أِلٌعِأِفًيٌهِ يُأِرِبً
خًأًلّصَ مًوّدُتِى لُع³ًـ

فاتن
ع³ّلُ أَلَشِع³َرٌ لٌع³َـ وَلٌهٌذّأَ أٌلَمَرِوَرِ أَلٌجَمَيَلَ
أِلُلَهُ يعـطًيِع³َـ أِلٌعِأِفًيٌهِ يُأِرِبً
خًأًلّصَ مًوّدُتِى لُع³ًـ

تسلم الايادي وما ننحرم من جهودك