منتديات تراتيل شاعر

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   صينية البطاطا بالشاورما (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=50581)

أسيرة القمر 03-25-2016 07:18 PM

صينية البطاطا بالشاورما
 
صينية البطاطا بالشاورما

http://www5.0zz0.com/2015/04/10/15/843774843.jpg
صَينـية البَـطاطـــا بـــَالشاورما

المقاديـــــر
بطاطا , 3 حبة
ملح , 1 ملعقة صغيرة
فلفل اسود , رشة صغيرة
حليب , 1/2 كوب
زبدة مذابة , 3 ملعقة كبيرة
جبنة بارميزان , 2 ملعقة كبيرة
مقادير خليط اللحم: ,
زبدة لورباك , 2 ملعقة كبيرة
لحم مقطع بحجم عادي , 300 جرام
خل , 3 ملعقة كبيرة
بصل مفروم , 1 حبة
ثوم , 3 فصوص
بهارات مشكلة , 1 ملعقة كبيرة
قرفة , 1 ملعقة صغيرة
هيل مطحون , 1/2 ملعقة صغيرة
سماق , 1 ملعقة كبيرة
ملح , 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود , 1/4 ملعقة صغيرة
فلفل أخضر مفروم , 1/2 كوب
فلفل أحمر مفروم , 1/2 كوب
بقدونس مفروم , 1/2 كوب
،*
طريقة التحضـيــــــر...
في قدر عميق ضعي البطاطا. أضيفي فص أو فصين من الثوم ومقدار ملعقة كبيرة من الملح. أغمري البطاطا بكمية وفيرة من الماء وضعي القدر على نار متوسطة. دعي البطاطا إلى أن تنضج تماما
باستعمال أداة هرس البطاطا أهرسي البطاطا فوق طبق عميق. أضيفي الملح، الفلفل، الحليب، الزبدة والجبن
باستعمال ملعقة خشبية قلبي البطاطا إلى أن تتجانس وتتشرب الحليب
خليط اللحم: في مقلاة واسعة ضعي الزبدة وضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة
أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف ماؤه ويصبح لونه بني غامق
أضيفي الخل،البصل والثوم. قلبي المواد إلى أن يلين البصل
أضيفي البهار، القرفة، الهيل، السماق، الملح والفلفل. أضيفي الفلفل الأخضر الحلو والفلفل الأحمر. قلبي المواد إلى أن يلين الفلفل
أبعدي المقلاة عن النار وأضيفي البقدونس على خليط الشاورما
في طبق فرن متوسط الحجم ضعي نصف كمية البطاطا.
وزعي الشاورما على البطاطا
في كيس تزيين مثبت به قمع مزخرف ضعي بقية البطاطا.
وزعي البطاطا على الشاورما على شكل خطوط زخرفية
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ظ،ظ§ظ*م
ضعي صينية البطاطا والشاورما في الفرن لمدة ظ،ظ¥ إلى ظ¢ظ* دقيقة إلى أن تصبح البطاطا ذهبية اللون

ملاك الورد 03-25-2016 09:58 PM

رد: صينية البطاطا بالشاورما
 
سلمت على روعة الطرح
والأختيار المميز
دمت بروعة حضورك
ونقاء حرفك المتألق
مودتي لروحك

eyes beirut 03-25-2016 10:09 PM

رد: صينية البطاطا بالشاورما
 
تسلم ايدك ع الطرح

فاتن 03-26-2016 05:52 AM

رد: صينية البطاطا بالشاورما
 
سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

:118:

الريم 03-27-2016 03:12 AM

رد: صينية البطاطا بالشاورما
 
شكله لذييذ
يسلموو يالغلا ع الوصفه الرائعه
يعطيك العاافييه ولاعدمناك
نترقب جديدك

أسيرة القمر 03-27-2016 07:17 AM

رد: صينية البطاطا بالشاورما
 
ملاك الورد
ع³ّلُ أَلَشِع³َرٌ لٌع³َـ وَلٌهٌذّأَ أٌلَمَرِوَرِ أَلٌجَمَيَلَ

أِلُلَهُ يعـطًيِع³َـ أِلٌعِأِفًيٌهِ يُأِرِبً
خًأًلّصَ مًوّدُتِى لُع³ًـ

أسيرة القمر 03-27-2016 07:17 AM

رد: صينية البطاطا بالشاورما
 
عيون بيروت
ع³ّلُ أَلَشِع³َرٌ لٌع³َـ وَلٌهٌذّأَ أٌلَمَرِوَرِ أَلٌجَمَيَلَ

أِلُلَهُ يعـطًيِع³َـ أِلٌعِأِفًيٌهِ يُأِرِبً
خًأًلّصَ مًوّدُتِى لُع³ًـ

أسيرة القمر 03-27-2016 07:18 AM

رد: صينية البطاطا بالشاورما
 
الريم
ع³ّلُ أَلَشِع³َرٌ لٌع³َـ وَلٌهٌذّأَ أٌلَمَرِوَرِ أَلٌجَمَيَلَ

أِلُلَهُ يعـطًيِع³َـ أِلٌعِأِفًيٌهِ يُأِرِبً
خًأًلّصَ مًوّدُتِى لُع³ًـ

أسيرة القمر 03-27-2016 07:18 AM

رد: صينية البطاطا بالشاورما
 
فاتن
ع³ّلُ أَلَشِع³َرٌ لٌع³َـ وَلٌهٌذّأَ أٌلَمَرِوَرِ أَلٌجَمَيَلَ

أِلُلَهُ يعـطًيِع³َـ أِلٌعِأِفًيٌهِ يُأِرِبً
خًأًلّصَ مًوّدُتِى لُع³ًـ

اسم مؤقت 03-27-2016 11:57 AM

رد: صينية البطاطا بالشاورما
 
تسلم الايادي وما ننحرم من جهودك


الساعة الآن 01:04 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM