طريقة تحضير حمص متبل اللبناني

متبل , اللبناني , تحضير , خمس , طريقة

طريقة تحضير حمص متبل اللبناني

لازم ننقع الحمص قبل بيوم بدون الكربونات. الكربونات بتنحط تاني يوم وقت الطبخ بمقدار ملعقة طعام لكل كيلو.ï»·ن إذا نقعنا الحمص مع الكربونات قبل بنهار مابيستوي الحمص بالطريقة اللي بدنا ياها وبيبرغل وقت الطحن.
المقادير
نصف كيلو حمص مطبوخ ومصفى نهائيا من الماء
ملعقة شاي كمون
كباية ثلج
3 فصوص توم
عصير حامضة ونص
250 غ طحينة
5 ملاعق طعام زيت الزيتون اللبناني
رشة بهار أبيض وملح حسب الحاجة
الطريقة
يضرب بالخلاط أولا الحمص مع الثلج والتوم.عند الطحن الكامل نضيف باقي المكونات. أما الطحينة فنضيفها تدريجيا للحصول على الكثافة المطلوبة.
***صحتين وهنا مع تحيات الشيف عيون بيروت

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm jpqdv plw ljfg hggfkhkd hggfkhkd jpqdv ols

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

اسعدني تواجدك

*,

إنتقآء جميل
عافاك الرب
دام عطاءك
طبتِ.

شكله شهيي
*سلمت الايادي ع الطبق الرائع
يعطيك العاااافيه
بنتظار جديدك المميييز

طرح يعتلي قمم الجمآل.."
وآبدآع وتميز هومتصفحك..
"كلنآشوق لتذوق عذوبة إبدآعك.."
وإنتظأر كل جديد لك
لروحك جنآن الورد..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضوء القمر

*,

إنتقآء جميل
عافاك الرب
دام عطاءك
طبتِ.

اسعدني تواجدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الريم

شكله شهيي
*سلمت الايادي ع الطبق الرائع
يعطيك العاااافيه
بنتظار جديدك المميييز

اسعدني تواجدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاتن

طرح يعتلي قمم الجمآل.."
وآبدآع وتميز هومتصفحك..
"كلنآشوق لتذوق عذوبة إبدآعك.."
وإنتظأر كل جديد لك
لروحك جنآن الورد..

اسعدني تواجدك

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,