أفخاذ الدجاج المقرمشة

أفخاذ , المقرمشة , الدجاج

أفخاذ الدجاج المقرمشة

المقادير
- أفخاذ الدجاج : 15 قطعة (الجزء السفلي المعروف بإسم دبوس)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- ريحان : ملعقة صغيرة
- دقيق : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- لبن زبادي : كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة
طريقة التحضير
انقعي أفخاذ الدجاج بنصف كمية البهارات مع كامل كمية اللبن وعصير الليمون لمدة ليلة كاملة.
اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والكمية المتبقية من البهارات جيداً.
صفّي قطع الدجاج من خليط اللبن والليمون.
غمّسي كل فخذ في الدقيق وقلّبيه ليتغطى بطبقة سميكة من الدقيق.
سخني الزيت في مقلاة عميقة على حرارة مرتفعة.
ضعي القطع في الزيت وخففي النار واقليها حتى تنضج من الداخل ويصبح لونها ذهبياً.
أخرجي القطع من الزيت وضعيها على محارم ورقية وقدميها ساخنة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

Htoh` hg][h[ hglrvlam hglrvlam

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,

يعطيك الف عافيه
ربي يسعدك على جمال طرحك ْ~

سلمت أناملك على الجلب المميز
اعذب التحايا لك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خياط

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموع الحب

يعطيك الف عافيه
ربي يسعدك على جمال طرحك ْ~

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجرح

سلمت أناملك على الجلب المميز
اعذب التحايا لك

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

-

سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافيه لـ جمَال الإنتقاء
لروحك جنائن الورد

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك