لفائف الخسّ بالدجاج

لفائف , الخسّ , بالدجاج

لفائف الخسّ بالدجاج

المقادير
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الدجاج : نصف كيلو (مُسحّب ومفروم مكعبات صغيرة)
- الثوم : فصّان (مفروم فرمًا ناعمًا)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرمًا ناعمًا)
- صلصة الهويسين : ربع كوب (تُباع جاهزةً في السوبرماركت، وهي صلصة الشواء الصينيّة)
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة (تُباع جاهزةً في السوبرماركت)
- خل التفاح : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- بندق : 220 غراماً (مفروم)
- بصل الربيع : 2 حبة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- خس : أوراق (مغسول ومجفّف)


طريقة التحضير
يُصبّ الزيت في المقلاة، التي تُسخّن على حرارة متوسّطة، فيُضاف فرم الدجاج،
مع الطهي من ثلاث دقائق إلى خمس منها، حتّى يتحوّل اللون إلى البنّي.
يُنزع الدهن، أثناء الطهي.
يُضاف إلى المقلاة، مع الدجاج المطهي، كلٌّ من الثوم والبصل وصلصة هويسين
وصلصة الصويا والخلّ والزنجبيل، مع التقليب مع كلّ إضافة، والاستمرار في التقليب
لنحو دقيقتين بعد ذلك.
ثمّ، يُضاف إلى المقلاة، مع الدجاج المطهي والصلصة، بصل الربيع والبندق،
مع التقليب لنحو دقيقتين. يُملّح الخليط ويُبهّر، بحسب الذوق.

طريقة التقديم: يوزّع مقدار سخيّ من الحشو في وسط كلّ ورقة من أوراق الخسّ.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

gthzt hgos~ fhg][h[ hgos~

شكراً جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من ابدآع مواضيعگ الرآئعه
أكاليل الزهر أنثرهآ في متصفحگ

يعطيك الف عافيه وطن

لاعدم

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











ونتطلع لجديدك

سلمت يدآك على الانتقآء المميز
بانتظـآر آلمزيد من هذا آلفيـض الراآقي
دمتم بسعآدة

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

طرح بمنتهى العذوبه والخيآل,,
سلمت اناملك على هذا النثر الاكثر من رائع
دمت ودام عطائك
ودي وشذى الورد

الله يعطيك العافية
سلمت يمينك ع الوصفة اللذيذة
دمت بسعادة
تحياتي