حلوى الصوغة البحرينية...

البحرينية... , الصنعة , يمني

حلوى الصوغة البحرينية...

‏

بِسْم الله الرحمن الرحيم حلوى الصوغة البحرينية او حلوى حسين شويطر هي من الحلويات القديمة جدا في البحرين والتي يقال انها انتقلت الى الثقافة البحرينية قادمة من العراق ، فما هي طريقة تحضيرها ؟ مدة التحضير: مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير 2 كاس سكر ابيض نصف كاس نشا 2 كاس ونصف ماء نصف كاس ماء ورد منقوع به زعفران باكيت زبدة صغير ملعقة كبيرة هيل 1/2 كاس مكسرات مفرومة خشن مكسرات مشكلة للتزين لون احمر (صبغ طعام) طريقة التحضير يذوب النشا مع الماء معا حتى يتجانسوا معا جيدا. في وعاء نضع السكر ويوضع على النار ويذوب السكر ويجب علينا ان لا نجعل السكر يحترق. نضيف الزبدة ونقلب جيدا حتى يختلط المزيج معا. ثم نرفع درجة حرارة النار ونضيف خليط النشا ونقلب جيدا. نضيف الهيل والمكسرات الخشن واللون الصبغي ونقلب جيدا ونستمر بالتحريك مدة نصف ساعة. نضيف ماء الورد وزعفران ونستمر في التقليب جيدا. ثم ترفع من على النار وتسكب في زبادي التقديم وتزين بالمكسرات وتوضع في الثلاجة حتى تبرد. تقدم باردة وبصحة وعافية شكرًا لمتابعتكم ‏

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

pg,n hgw,ym hgfpvdkdm>>> hgwkum

اهنيك ع الطرح الرائع إبداع في الطرح
وروعة في الإنتقاء وجهد تشكر عليه
دمت بروعة طرحك أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك

شموع منوره يااقلبي

كعادتك ابداااع
يعطيك العافية على ماقدمت
لقلبك السعادة

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

صآحبة
الخل الوفي
شكرًا ع حضوركم الأنيق

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,

نورت استاذ خياط اسعدني حضورك

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

إحساس منوره يااقلبي