صدور الدجاج مع اللحم المقدد والجبن الموتزاريللا

الدجاج , صدور

صدور الدجاج مع اللحم المقدد والجبن الموتزاريللا

المقادير


8 قطع من صدور الدجاج الفيليه .
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
عصير بصلة مع ملح وفلفل.
8 شرائح لحم مقدد(بسطرمة).
كوب جبن موتزاريللا مبشورة.
باقة من أغصان الزعتر الأخضر(يستبدل بأعواد البقدونس والكرفس).
كوب صلصة طماطم متبلة بالريحان المجفف والملح والفلفل.
2/1 كيلو جرام طماطم شيري(أنصاف).
كيلو بطاطس مهروسة .
3 ملعقة كبيرة زبد.

طريقة التحضير

في وعاء تبلي الدجاج بعصير البصل والملح والفلفل لمدة 10 دقائق.

قلبي البطاطس المهروسة مع الزبد وتبلي بملح وفلفل. واتركيها جانبا.

في وعاء القلي سخني زيت الزيتون وقلبي قطع صدور الدجاج على النار على الوجهين لمدة 5 دقائق.

جهزي طبق فرن ولفي كل قطعة دجاج بشريحة لحم مقدد مع أعواد الزعتر أو الكرفس واضغطي عليها حتى تتماسك، أو ثبتيها بأعواد الأسنان الخشبية الصغيرة.

انثري حولها الطماطم الشيري وباقي التوابل ونصف كية الجبن الموتزاريللا.

أسكبي فوق صدور الدجاج كوب الصلصة بالريحان وأخليها الفرن وهو ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

أنثري باقي الجبن الموتزاريللا على الوجه لتحمر لمدة 5 دقائق أخرى.

قدمي صدور الدجاج مع شرائح اللحم المقدد وبجانبها البطاطس المهروسة وهي دافئة والبقدونس المفري، مع الأرز البسمتي، وبالهنا والشفا.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

w],v hg][h[ lu hggpl hglr]] ,hg[fk hgl,j.hvdggh

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
لقلبك السعادة

يعطيك العافية ع الجلب الرائع
والانتقاء المميز
وافر الامتنان وجزيل الشكر

تسلم يمينك
يعطيك العافية

*,
، /،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخل الوفي

تسلم يمينك
يعطيك العافية

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة MS HMS

*,
، /،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كبرياء أنثى

يعطيك العافية ع الجلب الرائع
والانتقاء المميز
وافر الامتنان وجزيل الشكر

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

يعطيك العافيه
روعه وبتشهي
تسلمين يالغلا على هالوصفه الجميله