ستيك مشوي بالصوص مع الفاصوليا

مشوي , الفاصوليا , بالصوص , ستيك

ستيك مشوي بالصوص مع الفاصوليا

• 
  
• المقادير
  كيلو جرام شرائح ستيك (من لحم البقر) بسمك 2 سم.
• • بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
  • باقة بقدونس صغيرة مفرومة.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 1/2 باقة صغيرة من الكراث مفرومة.
  • 2 ملعقة صغيرة الفلفل الحار.
  • ملعقة صغيرة فلفل بابريكا.
  • ½ 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون.
• قرون فاصوليا خضراء أنصاف سوتيه.
  عصير نصف ليمونة.
  1/2 ملعقة فلفل أسود مطحون.
  2 ملعقة صغيرة خل أحمر.
  أنصاف ليمون حامض.
  ملعقة صغيرة توابل اللحم (بهارات وكاري).
  1/2 كوب صغير من صلصة الشواء الخاصة باللحم (الماريناد) أو صوص الباربيكيو. طريقة التحضير
  أولا : تجهيز تتبيلة اللحم.
  في الكبة إخلطي مقادير التتبيلة التالية ( البقدونس والفلفل الحار والبصل والكراث والملح) حتى تصبح ناعمة.
  أضيفي الخل وعصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل لصوص التتبيلة وقلبي جيدا.
  تبلي اللحم على الوجهين جيدا وضعيه بالبراد مدة 3 ساعات حتى يتشرب من التتبيلة.
  على الشواية الكهربائية ،ضعي قليلا من زيت نباتي وضعي شرائح الستيك المتبلة من 3-4 دقائق على كل جانب حتى تنضج. ثم ضعي شرائح الليمون الحامض على الشواية دقيقة واحدة.
  أتركي شرائح الستيك الناضجة بطبق التقديم وغطيها بورق الفويل حتى تهدأ قليلا.
  أضيفي للطبق قرون الفاصوليا الخضراء سوتيه مع أنصاف الحامض المشوية.
  أضيفي صلصة اللحم(الماريناد) الخاصة بالشواء على قطع اللحم المشوية وقدميها ساخنة مع المكرونة الاسباجيتي .وبالهنا والشفا.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

sjd; la,d fhgw,w lu hgthw,gdh hgthw,gdh fhgw,w

روعه حيل
عواافي

طرحٌ مميّز
يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع
بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ ..
وديِ وَ جنآئنُ وَردي

رووعه × رووووعه
ربي يعطيك العافيه
ع الانتقاء الرائع والمميز
ارقى التحايا لروحك الطيبه

سلمت يداك على الطرح الجميل
ننتظر جديدك بكل شوق
ودي وتقديري

دَآئما مُشرقةْ ب كلْ مميزْ

جنآئنْ ال وردْ تحتويكْ

مودتىْ

سلمت اناملك الذهبيه على الانتقاااء الجميل منك
وبأنتظار جديدك القادم
لروحك أكاليل الــــــورد لا تــــذبل
لاعدمناك

دائماً لأطروحاتك فلك خاص
يضم المبدعين بين جنباته
ويضم السحر بين اكفه
فهنا اجتمع فن الانتقاء وفن روعة العقليه
سلمت يمينك
ولك احترامي وتقديري

/
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,