03-02-2017, 06:14 PM
|
|
|
|
|
البرياني العراقي
المقادير:
½ 1 كوب أرز منقوع
ثمرة بطاطس مقطعة إلى مكعبات
كوب دجاج مسلوق
بصلة مقطعة شرائح
كوب بازلاء مع الجزر والذرة
½ كوب زيت
ملعقة كبيرة بهارات برياني
2 كوب مرق الدجاج
رشة ملح
2 كوب ماء
للتزيين:
لوز مقشر وزبيب.
الطريقة:
في وعاء على النار، سخني الزيت.
أضيفي الماء إلى الوعاء، وانتظري حتى يبدأ الماء بالغليان.
أضيفي بهارات البرياني ومرق الدجاج، وحركي المزيج حتى تمام ذوبان مرق الدجاج.
أضيفي الأرز وقلبي جيدًا، مع مراعاة أن يكون منسوب الماء أعلى من الأرز.
بعد أن يتشرب الأرز معظم الماء، اخفضي النار وغطي الوعاء، مع التقليب من وقت لآخر حتى تمام نضج الأرز.
في مقلاة على النار، سخني القليل من الزيت
اقلي البصل في الزيت، حتى يتحول لونه إلى الذهبي ويذبل.
أضيفي البطاطس واقليها في الزيت، وقلّبي.
أضيفي الدجاج وقلبي.
ضعي رشة من البرياني وحركي.
اسلقي الجزر والبازلاء والذرة في وعاء، وعند تمام النضج أضيفيها للدجاج والبطاطس.
قلبي جيدًا.
ارفعي المكونات من الزيت وضعيها جانبًا.
في هذه الأثناء، يكون الأرز البرياني قد نضج، فارفعيه من على النار.
أضيفي إليه خليط الدجاج والخضروات.
في المقلاة غير القابلة للالتصاق، اقلي اللوز حتى يتحول للون الذهبي.
أضيفي ملعقتين من الزبيب، وقلبي حتى ينضج.
اسكبي خليط الزبيب واللوز فوق البرياني وقلبي.
في صحن التقديم، ضعي البرياني، وزيني الوجه باللوز والمشمش. |
|
hgfvdhkd hguvhrd
_______________________
________________
والله لو صحب الإنسانُ جبريلا لن يسلم المرء من قالَ ومن قيلا َ
قد قيل فى الله أقوالٌ مصنفة تتلى لو رتل القرآنُ ترتيلا َ
قالوا إن له ولدًا وصاحبة زورًا عليه وبهتانًا وتضليلا َ
هذا قولهمُفي.. الله خالقهم
فكيف لو قيل فينا بعض ما قيلا ..
***
انا زينـــــــــــــه
آخر تعديل رحيل المشاعر يوم
03-02-2017 في 06:26 PM.
|
03-02-2017, 07:52 PM
|
#2
|
رد: البرياني العراقي
يسلمووو الايادي على رووعة الطرح
ربي يعطيك الف عافية
بانتظار جديدك بشوق
ودي واحترامي
|
|
|
03-03-2017, 08:36 AM
|
#3
|
رد: البرياني العراقي
سلمت وسلم لنا عذب وطيب حسك
دمت بتألق وتميزاً وعطآءً لا ينضب
لك مني كل التقدير
|
|
|
03-03-2017, 11:20 AM
|
#4
|
رد: البرياني العراقي
**آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ
|
|
~ شكرا همووس ويسعدك ربي يالغلا ~
|
03-03-2017, 11:37 AM
|
#5
|
رد: البرياني العراقي
في الأول والتالي لك بصمة التميز المثالي. .
نتلهف بشوق لكل ماتقدميه يا أميرة الذوق. .
|
|
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ الأمل المجروح على المشاركة المفيدة:
|
|
03-03-2017, 06:38 PM
|
#6
|
رد: البرياني العراقي
سلمتُ أناملكَ‘ع الطرحٌ الرائع
وسلم‘ ذوقكـً على؛ حسن‘الانتـــــــــقاء
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
كُلُ الووودِ
|
|
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع
اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك
شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي
|
03-03-2017, 08:42 PM
|
#7
|
رد: البرياني العراقي
,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,
|
|
|
03-04-2017, 12:55 AM
|
#8
|
رد: البرياني العراقي
سلمت اناملك الذهبيه على الانتقاااء الجميل منك
وبأنتظار جديدك القادم
لروحك أكاليل الــــــورد لا تــــذبل
لاعدمناك
|
|
|
03-04-2017, 05:33 PM
|
#9
|
رد: البرياني العراقي
*,
،
/،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
|
|
|
03-04-2017, 10:27 PM
|
#10
|
رد: البرياني العراقي
ملاك
تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي
|
|
|
أدوات الموضوع |
إبحث في الموضوع |
|
|
انواع عرض الموضوع |
العرض العادي
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 08:40 PM
| | | | | | | | | |