الحريرة~

الحريرة

الحريرة~

الحريرة المقادير : 2 بصلة مفرومة . كوب كزبرة . كوب بقدونس مفروم . نصف كوب كرفس . 200 غ لحم مقطع شكل مربعات . نصف كوب عدس . نصف كوب حمص . ربع كوب أرز . مكعب من المرق. كيلو ونصف طماطم مطحونة . 6 ملاعق كبيرة من رب الطماطم . الفلفل الأسود ، ملح ، قرفة . دقيق أبيض . زنجبيل مطحون . ملعقة كبيرة من السمن . ملعقة من الزيت . طريقة التحضير : ضعي اللحم المقطع ، الحمص ، الأرز الطماطم المطحونة ، الكزبرة ، الكرفس ، البصل والعدس في قدر الضغط . رشي الملح ، الفلفل الأسود ، القرفة والزنجبيل وغطي المزيج بالماء ثم اقفلي طنجرة الضغط لمدة نصف ساعة . اخلطي الدقيق الابيض مع قليل من الماء البارد في وعاء صغير واسكبي هذا المزيج في القدر مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح الحساء سميكا . في النهاية ضعي السمنة ، مكعب من المرق ولب الطماطم واتركي الطبخة لمدة 10 دقائق . قدمي شوربة الحريرة مباشرة

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgpvdvmZ hgpvdvm

انتقااء مميز
تسلم الاياادي
عواافي ع الطرح

اعشقها

واحب تناولها فى الدار البيضاء ع البحر

عند فندق اطلنتس


يسلموو

يعطيك العافيه على الطرح الراائع
تميز وابداع
لاحُرمنآ من جديدك القاااادم
ودي واحتراااامي

روعه وبتشهي
تسلمين يالغلا على هالوصفه الجميله

سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق ..الذُي يقطفُ لنا..
آجمًل العبارات وٌآروعهـــاآ..||
ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
لآحرمنـــآآك...
ودي

تسلم ايدك ع الطرح

اختيار ذوووق
الله يعطيك العافيه

ملاك
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك

ماجده
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك