خلية النحل بالزيتون وجبن القشقوان

بالتتبيلةالحارة , ينجز

خلية النحل بالزيتون وجبن القشقوان

لتحضير العجينة:‏
دقيق خبز – كوب وربع

خميرة فورية – ملعقة وربع صغيرة

زبدة – ملعقة كبيرة ونصف + بحسب الحاجة

ملح – نصف ملعقة صغيرة

سكر – نصف ملعقة صغيرة

حليب – نصف كوب

بيض مخفوق – 1‏

زيت زيتون – بحسب الحاجة

لتحضير الحشوة:‏

زيتون مقطّع إلى شرائح – ربع كوب

جبن قشقوان مبشور – نصف كوب

ريحان طازج مفروم فرماً ناعماً

للتزيين:‏

ريحان طازج

طريقة العمل
‏1-‏ لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي جبن القشقوان والريحان. أتركي الوعاء جانباً ريثما تحضرين العجينة.‏
‏2-‏ حمّي الفرن على حرارة 180 درجة. إدهني صينية بالقليل من الزبدة.‏
‏3-‏ لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي كوباً من الدقيق، الملح، السكر، الخميرة والزبدة. أضيفي الحليب تدريجياً واستمري ‏بالخلط.‏
‏4-‏ زيدي الكمية المتبقية من الدقيق وادعكي بواسطة يديك حتى تحصلي على قوام عجينة متماسكة وغير لاصقة.‏
‏5-‏ إدهني جوانب وعاء بزيت الزيتون. ضعي العجينة في الوعاء وغطّيها بورق نايلون. ضعي الوعاء في زاوية دافئة حتى ‏يتضاعف حجم العجينة.‏
‏6-‏ شكّلي العجينة إلى كرات متوسطة ومتساوية الحجم. صفّي كرات العجين على الصينية واضغطي على كل كرة بقعر كوب ‏زجاجي.‏
‏7-‏ وزّعي كميات متساوية من جبن القشقوان في وسط كلً من كرات العجين. أضيفي كميلا متساوية من الزيتون وأغلقي ‏الكرات جيداً حتى لا تتسرب الحشوة خلال الخبز.‏
‏8-‏ ألصقي كرات العجين ببعضها حتى تحصلي على شكل خلية نحل. إضغطي قليلاً على الكرات بواسطة قعر كوب زجاجي.‏
‏9-‏ إدهني وجه خلية النحل بالبيض المخفوق. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبياً. ‏
‏10 أخرجي الصينية من الفرن وزيّني الوجه بالريحان الطازج قبل التقديمبالعافية


_

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

ogdm hgkpg fhg.dj,k ,[fk hgrar,hk fhgjjfdgmhgphvm dk[.

أهنيكـ على هذا الموضوع الرائع
والجميل
لاحرمنا الله من تجدد مواضيعكـ الشيقه
يعطيكـ الف عافيه

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

دَام عَطَائِكْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك ,

كل الشككر لك ع المجهود
بووركت الآكف

سلمت الأيادى الطيبة ........
فى الإبداع والتواصل المستمر
فى نشر الجديد والمفيد
أُحييك على إختيارك الرائع والمميز..
ورد لروحك وشكر لسموك..

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,