مكرونة بشاميل بالدجاج بطريقة سهلة

مكرونة , بالدجاج , تصاميم , بطريقة , سهلة

مكرونة بشاميل بالدجاج بطريقة سهلة

المقادير
- نصف كيلو مكرونة مسلوقة.

مقادير الحشو:

- 3 صدور من الدجاج والخالي من العظم والمفروم.

- ثمرة واحدة من البصل المفروم.

- ثمرة واحدة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.

- ثمرة من الجزر المبشور.

- 2 ملعقة من الجبن.

- رشة من الملح والفلفل الأسود والزنجبيل البودرة والثوم البودرة.

مقادير البشاميل:

- 2 ملعقة من الزبدة.

- ملعقة كبيرة من الزيت.

- 3 كوب من الحليب.

- 2 ملعقة ونصف من الدقيق.

- قطعة من الجبن الكيري.

- كمية من الجبن الموزاريلا.

طريقة عمل مكرونة بشاميل بالدجاج:
طريقة تحضير البشاميل:

- أذيبي الزبدة مع الزيت في وعاء مناسب، ثم أضيفي الدقيق واستمري في تقليبه إلى أن يصبح ذهبي اللون.

- أضيفي الحليب باردًا بشكل تدريجي مع التقليب، حتى لا يحدث كتل في الخليط.

طريقة تحضير الحشو:

- قومي بوضع القليل من الزيت على النار، ثم أضيفي له البصل المفروم وقلبيه إلى أن يذبل، وبعدها أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تأخذ لونًا فاتحًا.

- أضيفي الجزر المبشور والطماطم والملح والبهارات مع كوب من الماء إلى المكونات السابقة، واضبطي الحرارة على الدرجة المتوسطة واغلقيها حينما ينضج الدجاج.

- بعد إزالة الدجاج من على النار، أضيفي الجبن وقلبيه حتى يصبح الخليط متجانسًا.

- ضعي نصف كمية المكرونة مع جزء من صلصة البشاميل في الصينية، وضعي بعدها طبقة الحشو.

- قومي بوضع باقي المكرونة وباقي كمية البشاميل، وعلى سطح الصينية قومي بوضع الجبن الموزاريلا.

- أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة من 170 إلى 180 درجة لمدة ساعة إلا الربع أو إلى حين التأكد من نضجها وملاحظة احمرار الوجه، وأخرجيها من الفرن وانتظري حتى تبرد ثم قدميها لأسرتك

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

l;v,km fahldg fhg][h[ f'vdrm sigm fhg][h[ jwhldl f'vdrm

اختيار أنيق ومميز
شكرا لجهودك المبذولة _

يعطيك العافيه

طرح موفق

لاعدم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aksgin

اختيار أنيق ومميز
شكرا لجهودك المبذولة _

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المحبوب

يعطيك العافيه

طرح موفق

لاعدم

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

شكراً جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من ابدآع مواضيعگ الرآئعه
أكاليل الزهر أنثرهآ في متصفحگ

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولد الذيب

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بحـر

شكراً جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من ابدآع مواضيعگ الرآئعه
أكاليل الزهر أنثرهآ في متصفحگ

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.