المندي ع اصوله

المنجد , اسئله

المندي ع اصوله

[size=4][color=black] المقادير المكونات الحشوة المقادير 1 كيلو لحم بعظم 3-4 أكواب أرز - منقوع بهارات عدلة 2 عود قرفة 7 حبات هيل 3 أوراق ورق غـــار ملح 1/2 ملعقة صغيرة حب مستكه فلفل حــار ماء بارد تتبيلة اللحم رشة زعفران - مذاب في ملعقتين ماء حار 1 ملعقة كبيرة خردل 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة كاتشب 2 ملعقة كبيرة ماء ورد 1 ملعقة صغيرة كركم رشة فلفل أسود رشة ملح 1/4 كوب مرق اللحم 2 ملعقة زيت طريقة التحضير 1- ‎نضع اللحم مع البهارات العدله والمستكه والماء البارد في قدر الكاتم مدة اربعين 40 دقيقة حتى يستوي 2-‎ نخلط التتبيلة مع قليل من مرق اللحم 3- ‎نصفي مرق اللحم ونصبه على الرز مع الفلفل الحار ورشة ملح حسب الذوق، ونتركه على نار متوسطة ما يقارب 10دقائق 4- ‎نوزع باقي الزعفران على الرز ونغطيه بالقصدير المخرم ‎ونضع عليه اللحم ونوزع التتبيلة ‎5- نصب ملعقتين زيت على جمرة في وعاء صغير على اللحم ونغطيه تقريبا 10دقايق مرة اخرى حتى يأخذ النكهه ويكتمل استوائه وبالعافية ❤ شكرا لمتابعتكم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hglk]d u hw,gi hglk[] hszgi

ياسلام ايوا هذا الطبخات الى تفتح النفس
تسلم الايادي يا اكسجين اختيار لذيذ ويفتح النفس :)
تحياتي

يم يم اشم الريحه ههههههههههههه

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنتل

ياسلام ايوا هذا الطبخات الى تفتح النفس
تسلم الايادي يا اكسجين اختيار لذيذ ويفتح النفس :)
تحياتي

والله مالومك وقت غدى وانا مشتهيتها وانا مسوية جريش اليوم ههههه
لاعدمنا هالحضور الانيق

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة السمو

يم يم اشم الريحه ههههههههههههه

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

هههههه هي هالطلة
لاعدمت هالحضور الانيق

انا ابي جريش
هههههه
تسلم الايادي اكس

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القيصر

انا ابي جريش
هههههه
تسلم الايادي اكس

تبي جريش ابشر
لاعدمت هالحضور الانيق

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

عافااك الله






اشكررك على الطرح الرااااائع والجميل




ونتطلع لجديدك

اختيار ذووق ووطرح انيق
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز
كل الود••