طريقة جديدة لتحضير القطايف مع التفاح والجوز

لتحضير , التفاح , القطايف , جديدة , والجوز , طريقة

طريقة جديدة لتحضير القطايف مع التفاح والجوز

إنها طريقة جديدة لتحضير حلوى القطايف مع التفاح والجوز. لا بدّ من الحرص على اتّباع الخطوات الدقيقة للحصول على عجينة متماسكة.
المقادير :
30 غراماً طحين , 50 غراماً حليب سائل , القليل من الفانيليا , خميرة بودرة , تفاحتان , القليل من الزبدة , 2 غرام من الجوز المكسر , ملعقة ماء الورد , ملعقة صغيرة ماء الزهر , ملعقتان من السكر الأسمر , ملح
طريقة التحضير :

يوضع الطحين والحليب في وعاء ثم الملح والسكر والخميرة والفانيليا، وتقلّب المقادير ثم تترك ساعة إلا ربع كي تخمّر.
يقطّع التفاح إلى مكعبات مع الزبدة في وعاء على النار، ثم يضاف السكر الأسمر والقرفة وتخفّف النار، ثم يوضع ماء الورد وتترك على النار ليتحوّل السكر الى كراميل.
توضع المقلاة على النار مع القليل من الزبدة لصنع عجينة القطايف ثم تحشى بالحشوة وتغلق من الأطراف
تقدّم مع صلصة الفانيليا أو الشوكولا، مع القرفة وسكر البودرة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm []d]m gjpqdv hgr'hdt lu hgjthp ,hg[,. hgjthp hgr'hdt []d]m ,hg[,.

طرح جميل
ومجهود رآئع ومفعم
بآلجمال وآلرقي..
يعطيك آلعافيه
على هذآ آلتميز ..
وسلمت آناملك
آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك

تسلم ايدك ع الطرح

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوافي

طرح جميل
ومجهود رآئع ومفعم
بآلجمال وآلرقي..
يعطيك آلعافيه
على هذآ آلتميز ..
وسلمت آناملك
آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك

كعآدتك أنار تواجدك متصفحي
‏‎يعطيك آلعآفيـه يَا رب ,

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة eyes beirut

تسلم ايدك ع الطرح

كعآدتك أنار تواجدك متصفحي
‏‎يعطيك آلعآفيـه يَا رب ,

يعطيك العافيه ع جهودك
لاخلا ولاعدم

س؛ـــلمت اناملك ع ج؛ـــمآإل طرح؛ـــك وذوقك الراقي
كل ما حملهُ متص؛ـــفحك كآإن رائع واكثر

يعطيك العافيية ع الطرح

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة السمو

إنها طريقة جديدة لتحضير حلوى القطايف مع التفاح والجوز. لا بدّ من الحرص على اتّباع الخطوات الدقيقة للحصول على عجينة متماسكة.
المقادير :
30 غراماً طحين , 50 غراماً حليب سائل , القليل من الفانيليا , خميرة بودرة , تفاحتان , القليل من الزبدة , 2 غرام من الجوز المكسر , ملعقة ماء الورد , ملعقة صغيرة ماء الزهر , ملعقتان من السكر الأسمر , ملح
طريقة التحضير :

يوضع الطحين والحليب في وعاء ثم الملح والسكر والخميرة والفانيليا، وتقلّب المقادير ثم تترك ساعة إلا ربع كي تخمّر.
يقطّع التفاح إلى مكعبات مع الزبدة في وعاء على النار، ثم يضاف السكر الأسمر والقرفة وتخفّف النار، ثم يوضع ماء الورد وتترك على النار ليتحوّل السكر الى كراميل.
توضع المقلاة على النار مع القليل من الزبدة لصنع عجينة القطايف ثم تحشى بالحشوة وتغلق من الأطراف
تقدّم مع صلصة الفانيليا أو الشوكولا، مع القرفة وسكر البودرة.

وربي تفتح النفسس ناقصها ثلاجة قهوة ولاقشر واشرب ولغ من ذا الحلا الين تهلل هههه .. عارف تحمسة من زمان عن الحلا يعطيك العافيه وننتظر جديدك ودي وتقديري لسموكـ .. .

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموع الحب

يعطيك العافيه ع جهودك
لاخلا ولاعدم

‏‎كعآدتك أنار تواجدك متصفحي
‏‎يعطيك آلعآفيـه يَا رب ,