بقج البقلاوة بالكاجو

البقلاوة , بالكاجو , بقى

بقج البقلاوة بالكاجو

بقج البقلاوة بالكاجو

بقج البقلاوة بالكاجو بقج البقلاوة بالكاجو المكوّنات زبدة مذّوبة - كوب زبدة للدهن - بحسب الحاجة عجين فيلو - باكيت كاجو غير مملح مجروش - ثلاثة أربع كوب لتحضير القطر: سكر - ربع كوب عسل - ربع كوب قرفة مطحونة - ملعقتان صغيرتان عصير ليمون حامض - ملعقتان صغيرتان فستق حلبي مطحون للزينة - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية فرن بورق زبدة. 2- في وعاء، أخلطي الزبدة والكاجو حتى تتجانس المكوّنات. 3- ضعي 8 أوراق فيلو فوق بعضها البعض مع دهن كل ورقة بالقليل من الزبدة. 4- قطّعي العجينة إلى مربّعات متساوية الحجم. 5- ضعي على كل مربّع ما يقارب ملعقة كبيرة من حشوة الكاجو إجمعي الأطراف المتوازية ببعضها البعض مع الضغط قليلاً عليها. 6- صفّي قطع البقلاوة في الصينية ثمّ أدخليها إلى الفرن لحوالى 50 دقيقة حتى يحمرّ وجه القطع. 7- لتحضير القطر: ضعي السكر والعسل والقرفة وعصير الليمون الحامض في قدر صغير على نار متوسطة حتى الغليان مع التحريك بواسطة ملعقة خشبية. 8- خفّفي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركي القطر جانباً. 9- أخرجي الصينية من الفرن وضعي قطع البقلاوة في طبق التقديم ثمّ أسكبي القطر على وجه كل قطعة وزيّني وجهها بالفستق الحلبي المطحون. 10- أتركي قطع البقلاوة تبرد قبل تقديمها على مائدتك.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

fr[ hgfrgh,m fhg;h[, fhg;h[,