منتديات تراتيل شاعر - بقج البقلاوة بالكاجو

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - بقج البقلاوة بالكاجو (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=41691)

بقج البقلاوة بالكاجو

بقج البقلاوة بالكاجو

بقج البقلاوة بالكاجو

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazon...ff8402bcfd.jpg

المكوّنات

زبدة مذّوبة - كوب

زبدة للدهن - بحسب الحاجة
عجين فيلو - باكيت
كاجو غير مملح مجروش - ثلاثة أربع كوب
لتحضير القطر:
سكر - ربع كوب
عسل - ربع كوب
قرفة مطحونة - ملعقتان صغيرتان
عصير ليمون حامض - ملعقتان صغيرتان
فستق حلبي مطحون للزينة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية فرن بورق زبدة.

2- في وعاء، أخلطي الزبدة والكاجو حتى تتجانس المكوّنات.
3- ضعي 8 أوراق فيلو فوق بعضها البعض مع دهن كل ورقة بالقليل من الزبدة.
4- قطّعي العجينة إلى مربّعات متساوية الحجم.
5- ضعي على كل مربّع ما يقارب ملعقة كبيرة من حشوة الكاجو إجمعي الأطراف المتوازية ببعضها البعض مع الضغط قليلاً عليها.
6- صفّي قطع البقلاوة في الصينية ثمّ أدخليها إلى الفرن لحوالى 50 دقيقة حتى يحمرّ وجه القطع.
7- لتحضير القطر: ضعي السكر والعسل والقرفة وعصير الليمون الحامض في قدر صغير على نار متوسطة حتى الغليان مع التحريك بواسطة ملعقة خشبية.
8- خفّفي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركي القطر جانباً.
9- أخرجي الصينية من الفرن وضعي قطع البقلاوة في طبق التقديم ثمّ أسكبي القطر على وجه كل قطعة وزيّني وجهها بالفستق الحلبي المطحون.

10- أتركي قطع البقلاوة تبرد قبل تقديمها على مائدتك.

رد: بقج البقلاوة بالكاجو

انتقاء رائع كروعة حضورك المميز
يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآده

رد: بقج البقلاوة بالكاجو

تسلم ايدك ع الطرح

رد: بقج البقلاوة بالكاجو

تسلمي الايادي
على رووعة طرحك

رد: بقج البقلاوة بالكاجو

تجنننننننن بقلاوه ابغي صحن هههههههه نظره لا تنسيني
طــرح جميـــــل..||
دام التألق ...ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير ...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ودي وعبق وردي ..||

رد: بقج البقلاوة بالكاجو

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاتن (المشاركة 999926)

حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

رد: بقج البقلاوة بالكاجو

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة eyes beirut (المشاركة 999938)

تسلم ايدك ع الطرح

حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

رد: بقج البقلاوة بالكاجو

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنفاس غاليها (المشاركة 1000117)

تسلمي الايادي
على رووعة طرحك

حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

رد: بقج البقلاوة بالكاجو

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الورد (المشاركة 1000852)

تجنننننننن بقلاوه ابغي صحن هههههههه نظره لا تنسيني
طــرح جميـــــل..||
دام التألق ...ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير ...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ودي وعبق وردي ..||

حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

رد: بقج البقلاوة بالكاجو

يعطيك العافيه على هذا الطرح
وسلمت اناملك