طريقة عمل كباب الدجاج المشوى بالفرن

الأسود , الدجاج , بالفرن , علم , طريقة , كباب

طريقة عمل كباب الدجاج المشوى بالفرن

المكونات والمقادير : ملعقة كبيرة بقدونس ملعقة كبيرة زنجبيل نصف كوب كزبرة 1/2 ملعقة صغيرة كمون 500 جرام دجاج فليه مفروم ناعم حبة واحدة بصل مفرومة فصان ثوم مهروس ملح فلفل أسود بهارات حسب الرغبة بيضة ملعقتان كبيرتان دقيق طريقة التحضير : - نظفي الدجاج جيدا بالماء البارد والملح الخشن والدقيق ثم يفرم. -اخلطي الدجاج بالبصل المفروم و الثوم المهروس و البهارات حسب الذوق و البقدونس والملح والفلفل والزنجبيل والكزبرة والكمون مع بعض جيداً لنحصل على خليط كباب الدجاج. - شكلي وضعي الكباب في أسياخ خشبية حتى إنتهاء الكمية. - إدهنى صينية الفرن بالزيت، توضع في داخلها أسياخ الكباب ثم تدخل الفرن لمدة نصف ساعة ليستوي ويأخذ شكل التحمير. - اخرجي الصينية من الفرن وضعي كباب الدجاج بالفرن على طبق مفروش بأوراق البقدونس وحلقات البصل والطماطم والفلفل الأخضر. وبالهنا والشفا ..

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg ;fhf hg][h[ hgla,n fhgtvk hgHs,] hg][h[ fhgtvk ugl 'vdrm ;fhf