خلطة السمك المشوى فى الفرن

الأسود , السمك , الفرن , يآطب

خلطة السمك المشوى فى الفرن

مقادير خلطة السمك المشوى
- ليمونة واحدة كبيرة
- 10 فصوص من الثوم
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ربع كوب عصير ليمون
- نصف ملعقة فلفل أسود
- ملعقة من الكمون + ملعقة من الكزبرة
- ملعقة أوريجانو + ملعقة كبيرة من الملح
- ملعقة بهارات سمك + 2 ملعقة زيت زيتون
طريقة عمل خلطة السمك المشوى
الآن نشرح لكم خطوات عمل خلطة السمك المشوى بالطريقة الصحيحة:
- غسل السمك جيدا بالخل وعصير الليمون وبعض الملح
- خلط البهارات والكزبرة والكمون والأوريجانو والفلفل الأسود والبابريكا مع بعضهم فى إناء صغير وتوزيع الخلطة داخل وخارج السمك
- عمل شقوق فى ظهر السمك من الخارج وتوزيع زيت الزيتون على هذه الشقوق
- حشو هذه الفتحات بشرائح الثوم وشرائح الليمون
- بعد ذلك يتم لف السمك فى ورق الفويل ويوضع فى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ويترك لمدة نصف ساعة ، ويتم رفع الفويل ووضع السمك 10 دقائق إضافية فى الفرن .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

og'm hgsl; hgla,n tn hgtvk hgHs,] hgsl; hgtvk dN'f