باتون ساليه بالسمسم

بالسمسم , باتون , شامخه

باتون ساليه بالسمسم

المكونات

- دقيق : كوب ونصف
- ملح : رشّة
- الكمون : رشّة
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة
- حليب : ربع كوب (دافئ)
- السمسم : ملعقة صغيرة (ممزوج برشّة كمون)
- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة (مخففة بالحليب)

طريقة التحضير
ذوبّي الخميرة والسكر في ¼ كوب من الحليب الدافئ ثم اتركيها لتتخمر جانباً.
انخلي الدقيق مع الملح، والكمون ثم أضيفي السمن واخلطيهم جيداً، ثم اخفقي البيضة
وضعيها على الدقيق واعجني الخليط ثم أضيفي ½ كوب حليب دافئ والخميرة واعجني جيداً
حتى تحصلي على عجينة متجانسة ثم اتركيها لتتخمر.
شكّلي العجينة إلى أصابع وضعيها في صينية بها ورق زبدة ثم اتركيها لتتخمر




عوافي

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

fhj,k shgdi fhgslsl fhj,k