06-03-2022, 10:58 AM
|
|
|
|
|
|
معبوج الباذنجان
المقادير
- الباذنجان : 3 حبات
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة التحضير
قومي بتقطيع الباذنجان لدوائر واقليه حتى ينضج ثم ضعيه في طبق على ورق المطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد.
قومي بوضع الباذنجان المقلي في طبق عميق ثم أضيفي الثوم المهروس، والملح، وعصير الليمون، والشطة، والكمون، والفلفل الأسود، واهرسي الخليط حتى يصبح ناعماً.
ضعي المزيج في طبق وزيني بالبقدونس المفروم وقدميه إلى جانب الخبز المحمص.
luf,[ hgfh`k[hk Hujkd hgfh`k[hk
|
|
2 أعضاء قالوا شكراً لـ صاحبة السمو على المشاركة المفيدة:
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 09:59 PM
|
عضويتي 
اكسو 
العرض الشجري