|
معبوج الباذنجان
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg
المقادير - الباذنجان : 3 حبات - الثوم : فصّان (مهروس) - ملح : ملعقة صغيرة - عصير الليمون : ربع كوب - شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة - الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (للتزيين) طريقة التحضير قومي بتقطيع الباذنجان لدوائر واقليه حتى ينضج ثم ضعيه في طبق على ورق المطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد. قومي بوضع الباذنجان المقلي في طبق عميق ثم أضيفي الثوم المهروس، والملح، وعصير الليمون، والشطة، والكمون، والفلفل الأسود، واهرسي الخليط حتى يصبح ناعماً. ضعي المزيج في طبق وزيني بالبقدونس المفروم وقدميه إلى جانب الخبز المحمص. |
رد: معبوج الباذنجان
يــ ع ـطيكـ الــ ع ـآآفيهـ على مآطرحت لنآآ يـآآلــ غ ـلآآآ ,,
ولاتحرمنامن جديدكـ ,,,, لآعدمت ,,, ولآهنت |
رد: معبوج الباذنجان
,‘*
شُكراً يَ ألق لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ أطيب التحايا وارق المنى |,‘:118: |
رد: معبوج الباذنجان
يعطيك العافية لا عدمنا جديدك
|
رد: معبوج الباذنجان
تسلم الاياادي
الله لا يحرمنا جمال عطائك عوافي. |
رد: معبوج الباذنجان
|