معمول الحليب المكثف

معمول , المكثف , الحليب

معمول الحليب المكثف

المقادير


- الحشوة :

• التمر : كوب
• السمنة : ملعقة كبيرة
• جوزة الطيب : رشّة
• القرفة : نصف ملعقة صغيرة
• الشمر : نصف ملعقة صغيرة
• اليانسون : نصف ملعقة صغيرة

- دقيق : 4 اكواب
- الزبدة : 2 كوب
- زيت ذرة : كوب
- بيكنج بودر : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- حليب مكثف محلى : علبة
- ماء الزهر : 4 ملاعق كبيرة
- مستكة : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : ثلاث أرباع الكوب
- المحلب : نصف ملعقة صغيرة



طريقة التحضير

• ضعي كل مكونات العجينة في وعاء عميق.
• قومي بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
• أدخلي العجينة إلى الثلاجة لمدة ساعة.
• قومي بوضع السمن في وعاء على النار حتى يذوب ثم التمر وجوزة الطيب والقرفة والشمر واليانسون.
• قومي بتقسيم العجينة إلى كرات ثم احشيها بالحشوة.
• شكلي المعمول وأدخليه الفرن.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

lul,g hgpgdf hgl;et hgl;et