كيكة مالحة بالتونة

مالية , بالتونة , كيكة

كيكة مالحة بالتونة

المكوّنات
تونة مصفاة من الماء – علبة
زيتون أسود مقطّع إلى حلقات – نصف كوب
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً – 1
طماطم مفرومة فرماً ناعماً – 1
جبن مبشور (أي نوع تفضلينه) – نصف كوب
بيض – 2
خلّ – بضع قطرات
بقسماط – ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ربع كوب
عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة ونصف
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي التونة والزيتون والبصل والطماطم والجبن والبيض والخلّ والبقسماط والبقدونس.
2- أسكبي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
5- أسكبي المزيج في قالب متحرك القاعدة قطره 20 سنتم مغلّف بورق زبدة ومدهونة جوانبه.
6- أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ5 دقائق.
7- خففي الحرارة الى 180 درجة مئوية واتركي القالب لمدّة تتراوح ما بين 25 إلى 300 دقيقة مع مراقبة الشوي.
88- أخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد ثمّ اسكبيه قي طبق التقديم.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;d;m lhgpm fhgj,km lhgdm fhgj,km ;d;m