سلطة المشاوي الحارة

المسائي , الحارة , سلطة

سلطة المشاوي الحارة

سلطة المشاوي الحارة






المقادير


- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع)
- فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مقطع)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- الفلفل الحار : ربع كوب (مفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الخل : ملعقة صغيرة (أسود)
- الثوم : فصّان (غير مقشر)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة (حارة)



طريقة التحضير

• رصي الطماطم والبصل والفلفل الرومي والثوم في صينية فرن مع إضافة بعض زيت الزيتون.
• أدخلي الصينية في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة، أو حتى تشوى الخضراوات.
• أخرجي الخضراوات من الفرن واتركيها حتى تبرد لمدة دقيقتين.
• في الخلاط الكهربائي، امزجي الخضراوات مع باقي المكونات حتى تتجانس ويصبح خليط نصف خشن

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

sg'm hglah,d hgphvm hglshzd hgphvm sg'm