كابوريا بالصلصة الحارة - منتديات تراتيل شاعر

 ننتظر تسجيلك هـنـا

 

 

منتدياتَ تراتيل شاعرَ َ
 
 
     
فَعَالِيَاتْ تراتيل شاعر
                 



العودة   منتديات تراتيل شاعر > ๑۩۞۩๑ الاسـرة والمجتمـع ๑۩۞&# > مطبخڪَ ▪●

مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ ..

 
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
#1  
قديم 09-17-2021, 05:25 AM
رحيل المشاعر متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
 
 عضويتي » 406
 جيت فيذا » Dec 2014
 آخر حضور » اليوم (07:00 AM)
آبدآعاتي » 1,156,696
 حاليآ في » البيت يلي قبل الاخير بكوكب زحل
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » التراث ♡
آلعمر  » 90 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبطه ♡
 التقييم » رحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond repute
مشروبك   danao
قناتك carton
اشجع ahli
مَزآجِي  »  1

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

My Flickr My twitter

sms ~

لاحـــول ولا قـوت الا بالله
سبحان الله وبحمده
استغفر الله واتوب اليه
 
افتراضي كابوريا بالصلصة الحارة







كابوريا بالصلصة الحارة




المكونات:
- 1 ½ كيلو
كابوريا (سلطعون)، مَغسولة ومُصفاة.
- 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مَفرية ناعماً.
- 2 حبة طماطم كبيرة الحجم، مَبشورة.
- 2 حبة فلفل أحمر حار كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.
- 2 فص ثوم كبير الحجم، مَفرىِ ناعماً.
- 2 كوب ماء ساخن.
- ¼ كوب عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة صوص الفلفل الحار.
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- 1 ملعقة كبيرة كمون مَطحون.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ½ ملعقة صغيرة رقائق شطة.
- ¼ ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مَطحون.

الطريقة:
1- يُسخن الزيت فى طنجرة كبيرة الحجم على نار عالية، ويضاف إليه البصل المَفرىِ ويُقلب به لمدة 3 دقائق أو حتى يَصفر لونه قليلاً.

2- يضاف بَشر ومعجون الطماطم وشرائح الفلفل الأحمر والثوم والكمون والفلفل الأسود والشطة والهيل إلى البصل، ويُقلب الخليط على النار لمدة دقيقة أو حتى تَظهر رائحته بقوة.

3- يضاف الماء الساخن إلى الخليط ويُقلب جيداً حتى تَمتزج كل مكوناته، ثم يُغطىَّ ويُترك على النار العالية لمدة دقيقتين أو حتى تَغلىِ الصلصة جيداً.

4- يضاف صوص الفلفل الحار وعصير الليمون والملح إلى الصلصة ويُقلب جيداً.

5- تضاف حبات الكابوريا إلى الصلصة، وتُخلط بها جيداً عن طريق رَّفع الطنجرة إلى أعلىَّ بقوة في حركة نصف دائرة (النَّطر إلى أعلىَّ) عدة مرات لتَحريك مكوناتها من أسفل إلى أعلىَّ وبالتالىِ إختلاطها ببعضها جيداً.

6- تُوضع الطنجرة بدون غطاء على النار وتُترك لمدة 4 دقائق حتى تَغلىِ بقوة، ثم تُحرك الطنجرة بطريقة الرفع بقوة كما السابق عدة مرات لتَقليب الخليط من أسفل إلى أعلىَّ.

7- تُكرر هذه الخطوة كل دقيقتين لمدة 12 دقيقة أو حتى تَنضج حبات الكابوريا وتَأخذ اللون البرتقالىِ الداكن ويُصبح من السهل فتحها.

8- تُسكب حبات الكابوريا
بالصلصة في وعاء التَقديم، وتُزين بشرائح الليمون، وتُقدم.

م /

بالعافيه



;hf,vdh fhgwgwm hgphvm fhgwgwm




 توقيع : رحيل المشاعر




_______________________
________________


والله لو صحب الإنسانُ جبريلا لن يسلم المرء من قالَ ومن قيلا َ
قد قيل فى الله أقوالٌ مصنفة تتلى لو رتل القرآنُ ترتيلا َ
قالوا إن له ولدًا وصاحبة زورًا عليه وبهتانًا وتضليلا َ
هذا قولهمُفي.. الله خالقهم
فكيف لو قيل فينا بعض ما قيلا ..
***
انا زينـــــــــــــه




رد مع اقتباس
3 أعضاء قالوا شكراً لـ رحيل المشاعر على المشاركة المفيدة:
 (09-17-2021),  (09-17-2021),  (09-17-2021)
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الحارة, بالصلصة, كابوريا

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

Forum Jump

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الكفتة بالصلصة الحارة والفطر ضوء القمر مطبخڪَ ▪● 16 03-05-2018 04:27 PM
كبدة بالصلصة عنيزاوي حنون مطبخڪَ ▪● 12 08-13-2017 12:19 AM
كابوريا مخلية ومشوية بجبن البرميزان~ فاتن مطبخڪَ ▪● 24 05-22-2016 08:27 PM
فيتوتشيني بالصلصة الحارة - ملاك الورد مطبخڪَ ▪● 16 09-05-2015 02:21 AM
تارت السردين بالصلصة الحارة..! حگـَآيآ آلّمطـرُ مطبخڪَ ▪● 11 03-17-2015 07:52 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 11:14 PM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM