سلطة الشمندر مع الجرجير والحمص

الجرجير , الشمندر , سلطة , واليأس

سلطة الشمندر مع الجرجير والحمص

وصفة سلطة الشمندر مع الجرجير والحمص المقادير شمندر – 400 غرام خسّ مفروم فرماً خشناً – كوب جرجير مورّق – كوب حمص حبّ معلّب – 400 غرام جبن فيتا، مقطّع إلى مكعبات – نصف كوب لتحضير الصلصة: زيت زيتون – ملعقة كبيرة خلّ بلسميك – ملعقة كبيرة خردل – ربع ملعقة صغيرة ثوم مهروس – فصّ فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1- في وعاء، أخلطي زيت الزيتون، الخلّ البلسميك، الخردل، الثوم والفلفل الأسود. 2- في قدر على حرارة متوسطة، ضعي حبات الشمندر واغمريها بالماء. أسلقي حبات الشمندر حتى تنضج أي لـ 30-40 دقيقة، ثمّ صفّيها وقطّعيها إلى مكعبات. ضعيها في طبق التقديم واتركيها جانباً حتى تبرد. 3- أضيفي الخسّ، الجرجير والحمص. أضيفي الصلصة وقلّبي المكونات حتى تتداخل. زيّني بجبن الفيتا. 4- قدّمي السلطة على سفرتك. ألف صحة!

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

sg'm hgalk]v lu hg[v[dv ,hgplw hgalk]v sg'm