فوائد الكرز البرازيلي

البرازيلي , الكرش , فوائد

فوائد الكرز البرازيلي

وسميت بالكــرز تشبيها لها بثماره بالرغم أنها لا علاقة لها بالكرز

موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية امتدادا من البرازيل حتى دولة سورينام وبعض المناطق من الباراغواي والاوروغواي …

شجرة الكرز البرازيلي قد يصل ارتفاعها الى 8 أمتار أوراقها بيضاوية ذات لون أخضر برونزي يتحول في فصل الشتاء الى اللون الأحمر

عند سحق الأوراق او فركها بين الأيادي ينبعث منها عطر حاد قليلا منفر للحشرات

وهي الخاصية التي تمتلكها الأفرع والأغصان كذلك

زهورها بيضاء صغيرة مكونة من أربع بتلات تظهر في فصل الربيع ثم سرعان ما تنتج ثمارا صغيرة مضلعة الجوانب يتراوح حجمها ما بين 2 و 4 سنتيمترات

تكون في البداية ذات لون أخضر فاتح ثم تتحول الى الأصفر والبرتقالي والأحمر الى ان تصبح ذات لون بني غامق عند النضج الكامل

غنية بفيتامين C وفيتامين A و الزيت المستخرج منها ذو خصائص علاجية مختلفة حيث يعتبر منظما لنسبة السكري في جسم الانسان وخافضا للضغط المرتفع ومضادا للالتهابات الفطرية والفيروسية

كما يستعمل في علاج وتهدئة آلام المعدة والجهاز الهضمي والإسهال الحاد …

طعمالثمار ليس حلوا حقا ولكنه غير حامض ولا مر ؛ ولذلك فهي أغلب ما تستهلك لصنع المربى والجيلي

=====================

فوائد الكرز البرازيلي :

يتميز الكرز البرازيلي بمذاقه الحلو والحامض حسب نضج الثمرة .. عندما تصبح لون ثمرته باللون الاحمر الغامق مائل للسواد يكون مذاقها حلو جدا وعندما تكون الثمرة باللون البرتقالي تكون بها مذاق لاذع بين الحلو والحامض معاً قد تندم اذا تناولته بهذا الشكل فمن الافضل ان تتناول الثمار الناضجه فقط ، ويتم استخدام ثمرة الكرز البرازيلي او كرز سورينام بعمل المربيات والحلويات والعصير وحتى الآيس كريم.

يحتوي الكرز البرازيلي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ونسبة عالية من فيتامين C ومصدرا غنياً بفيتامين A وتحتوي ايضا على فيتامين B1 وفيتامين B2 وفيتامين B3 والحديد والفسفور والكالسيوم.

تحمل ايضا ثمار الكرزالبرازيلي العديد من الخصائص العلاجية الكبيرة من أهمها خواصه الخافضة للضغط والمضادة لمرض السكر ومسكن للألم وأظهرت الأبحاث انه مضاد للفيروسات ومضاد للفطريات ويعالج مرض الليشمانيا الأمازونية ، ويحمل خصائص مضادة للالتهابات بفعالية كبيرة ويستخدم على نطاق واسع كعلاج شعبي في أمريكا الجنوبية ضد أمراض المعدة.

………………..

محاذير :

البذور هي راتنجية للغاية ويجب أن لا يؤكل. حيث تسبب الإسهال والتسمم كما ان اشجار الكرز البرازيلي قد تسبب تهيج المجاري التنفسية عند الاشخاص الذين يعانون من الحساسية.

استخدامات أخرى :

يقوم البرازيليون بفرد ونشر الأوراق الجافة من هذه الشجرة على أرضيات المنازل البرازيلية وعندما يمشي عليها تنبثق منها رائحة قوية تصد وتطرد الذباب


شكرا لمتابعتكم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: آلطِبُ وَ الصحْه ▪●

---

t,hz] hg;v. hgfvh.dgd hg;va