04-23-2019, 03:07 AM
|
|
|
|
|
طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي بالخضار
المقادير - 3 حبات باذنجان مشوية
- 2 حبة طماطم مفرومة
- 2 حبة خيار مقطعة
- 1 حبة بصل مفرومة
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 حبة فلفل أخضر رومي مفروم
- 1 حبة فلفل أحمر حار مفروم
- ½ كوب بقدونس مفروم ناعم
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ¼ كوب دبس رمان (أو عصير 2 ليمونة)
- رشة ملح
- ½ ملعقة صغيرة كمون
طريقة التحضير - نحمي الفرن لدرجة حرارة 220 C ونضع الباذنجان في صينية الفرن ونشويه لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح طرياً .
- نقطع الخضار أي الطماطم والخيار والفلفل الأخضر والأحمر والبصل ونضعها في وعاء ثم نضيف فوقها الثوم المهروس والبقدونس ونحرك حتى تختلط جيداً .
- نقشر الباذنجان المشوي ونقطعه ثم نضيفه فوق الخضار مع زيت الزيتون ودبس الرمان والملح والكمون ونحرك حتى تمتزج جميع مكونات السلطة معاً تماماً .
- نضع السلطة في أطباق التقديم ونزين بالبقدونس وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .
'vdrm ulg sg'm hgfh`k[hk hgla,d fhgoqhv hgHs,] hgfh`k[hk fhgoqhv sg'm 'vdrm
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 09:50 PM
|