طريقة عمل مجبوس لحم - منتديات تراتيل شاعر

 ننتظر تسجيلك هـنـا

 

 

منتدياتَ تراتيل شاعرَ َ
 
 
     
فَعَالِيَاتْ تراتيل شاعر
                 



العودة   منتديات تراتيل شاعر > ๑۩۞۩๑ الاسـرة والمجتمـع ๑۩۞&# > مطبخڪَ ▪●

مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ ..

 
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
#1  
قديم 10-21-2014, 09:56 PM
لبنى غير متواجد حالياً
Algeria     Female
 
 عضويتي » 318
 جيت فيذا » Sep 2014
 آخر حضور » 08-23-2021 (12:33 AM)
آبدآعاتي » 43,608
 حاليآ في » الجزائر
دولتي الحبيبه »
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » لبنى has a reputation beyond reputeلبنى has a reputation beyond reputeلبنى has a reputation beyond reputeلبنى has a reputation beyond reputeلبنى has a reputation beyond reputeلبنى has a reputation beyond reputeلبنى has a reputation beyond reputeلبنى has a reputation beyond reputeلبنى has a reputation beyond reputeلبنى has a reputation beyond reputeلبنى has a reputation beyond repute
مشروبك
قناتك
اشجع
مَزآجِي  »

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

sms ~
حضنت حبك بقلبي وخليت نوره بصدري
لانك عمري وقلبي احبك موت وربي...
 
Smile طريقة عمل مجبوس لحم




طريقة مجبوس

اليوم جبت لكم طبخة جزائرية
المكونات:
كيلو جرام ونصف لحم غنم مع العظم
عدد 3 أكواب أرز بسمتي مغسول ومصفّى
كوب بصل مفروم
ملعقة كبيرة بهارات خليجيّة
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ملعقة صغيرة كبش قرنفل حبّ
ملعقة كبيرة فلفل حلو حبّ
ملعقة صغيرة زعفران
عدد 2 ملعقة صغيرة ماء ورد
ملعقة ملح كبيرة
ورق غار لسلق اللحم
عودان قرفة
ملعقتان كبيرتان زيت
3 مكعبات مرق لحم مذوّب
عدد 1 حبة بصل كامل

طريقة التحضير:
ضعي قطع اللحم في قدر على النار واسكبي فوقه الماء حتى يغطيها
اتركي المزيج ليغلي وأزيلي الزفرة عن الوجه بواسطة مصفاة صغيرة
شكّي كبش القرنفل في البصلة الكاملة
بعد الغليان، أضيفي إلى القدر ورق الغار، البصلة المشكوكة بكبش القرنفل، الفلفل الحلو الحبّ، القرفة، الحبهان الحبّ والملح
غطّي القدر واتركيه على نار متوسطة حوالي الساعة أو الساعة ونصف
في قدر آخر، حمّي الزيت واقلي البصل المفروم مع رشّة ملح وحرّكي حتى يذبل
أضيفي الأرز وحرّكي
نكّهي بالبهارات الخليجيّة ثمّ اسكبي مرق اللحم المذوّب
غطّي القدر واتركيه على النار حتى يغلي المزيج أي حوالي 30 دقيقة
في وعاء صغير، اخلطي الزعفران وماء الورد ثمّ اسكبي نصف الكمية فوق الأرز بعد أن ينشف ماءه
اتركي المزيج على نار خفيفة حتى ينضج الأرز
أخرجي قطع اللحم من القدر وضعيها في صينية ثمّ ادهنيها بماء الورد الممزوج بالزعفران
أدخلي الصينية إلى فرن حامٍ لـ 10 دقائق أو حتى تحمرّ
أزيلي الطبقة العليا من مزيج الأرز واتركيه جانباً
في وعاء التقديم، أسكبِ الأرز المتبقي ثمّ ضعي على الوجه الأرز الموضوع جانباً الممزوج بالزعفران
ضعي اللحم المحمرّ على وجه الطبق ثمّ قدّميه وبالهناء والعافية



'vdrm ulg l[f,s gpl l[f,s ugl




 توقيع : لبنى




قد لا امتلك قبضه قويـه
ولكن لي اسلوب راقي !
وبسمه دافئه .. ونبره هادئه
تجعل من يخطيء بحقي
يكره وجوده في هذه الحياه
لـــــــــــــــبنى
.
.

دمۉع آڸۉرد



رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لحم, مجبوس, علم, طريقة

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

Forum Jump

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل :شاي كرك شموع الحب مطبخڪَ ▪● 28 02-18-2017 10:17 PM
طريقة تحضير وجبة مجبوس الدجاج الكويتي الشهية eyes beirut مطبخڪَ ▪● 19 12-30-2016 02:47 PM
طريقة خفض الكوليسترول~ فاتن آلطِبُ وَ الصحْه ▪● 26 02-23-2016 08:32 PM
طريقة عمل سينابون رول eyes beirut مطبخڪَ ▪● 26 08-12-2015 03:35 PM
مجبوس سمك الكنعد ڤَيوُلـآ مطبخڪَ ▪● 9 03-07-2015 03:10 AM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 10:33 PM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM