طريقة الدقوس من المطبخ السعودي

المطبخ , الدقوس , السعودي , طريقة

طريقة الدقوس من المطبخ السعودي

مقادير عمل الدقوس من المطبخ السعودي 2019

2 طماطم كبيرة الحجم

2 فص ثوم

1/2 كوب ماء

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة رب البندورة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل حار

1/2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة



طريقة تحضير الدقوس من المطبخ السعودي 2019:
1-نغسل الطماطم جيدا و نقطعها و نضعها في الخلاط الكهربائي الى ان تصبح صوص

2- نضيف الثوم الى الصوص ونخلطهم جيدا

3- نضع الصوص في قدر على نار متوسطة

4- نضيف الماء ورب البندورة ونحرك الخليط جيدا

5- نضيف الملح والبهارات وعصير الليمون والفلفل الحار ونحركهم جيدا الى ان يبدأو بالغليان

6- نضيف زيت الزيتون ونخفض درجة الحرارة ونستمر بالتحريك كل حين الى ان يصلوا لدرجة الكثافة المطلوبة

7- عندما يصلوا لدرجة الكثافة المطلوبة نضع الدقوس في وعاء ويصبح جاهز للتقديم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm hg]r,s lk hgl'fo hgsu,]d hg]r,s hgsu,]d