طريقة عمل سلطة البيف التايلاندي بطريقه جديده

التحف , سلطة , طريقة

طريقة عمل سلطة البيف التايلاندي بطريقه جديده

طريقة عمل سلطة البيف التايلاندي بطريقه جديده

المقادير

• 1 كيلو لحم فلتو
• 8 عيدان كرفس
• 1 حبة فلفل أصفر
• 1 حبة فلفل أحمر
• 2 حبة طماطم
• 2 حبة بصلة
• 6 معلقة كبيرة صويا صوص
• 4 معلقة كبيرة عصير ليمون
• 3 معلقة كبيرة أويستر صوص
• 2 معلقة كبيرة صوص سمك
• 2 معلقة صغيرة سكر

طريقة التحضير

• تتبل اللحم بالصويا صوص، والأويستر صوص، وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
• يقشر البصل، ويقطع.
• يغسل الفلفل، ويقطع.
• تغسل الطماطم، وتقطع، وتفرغ من البذور.
• يغسل الكرفس، وتقطف أوراقه.
• يشوى اللحم في مقلاة غير لاصقة على الناحيتين حتى تصبح نصف ناضجة.
• تقطع اللحم شرائح رقيقة، وتترك جانباً.
• نضع في وعاء عصير الليمون، والسكر، وصوص السمك، ويقلبوا جيداً، ثم نضيف إليهم شرائح اللحم، وتقلب مرة أخرى.
• يضاف إلى اللحم الفلفل الأحمر،والفلفل الأصفر، والبصل، والطماطم، والكرفس، وتقلب جيداً مرة أخيرة.
• توضع في الأطباق، وتقدم.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg sg'm hgfdt hgjhdghk]d f'vdri []d]i hgjpt sg'm 'vdrm