وصفه مصوره مافن الليمون

مافن , مصوره , الليمون , نصفه

وصفه مصوره مافن الليمون

المقادير : • 1 كوب سكر • ¼ كوب زبدة فى درجة حرارة الغرفة • ¼ كوب زيت جوزالهند • 1 بشر ليمونة كبيرة • 1 ملعقة كبيرة نكهة الليمون • 2 حبة بيض • 1 كوب حليب أو بيتر ميلك • 2 كوب طحين • ½ ملعقة صغيرة ملح • ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر • ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا طريقة التحضير : · ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الزبدة – زيت جوزالهند – السكر ) وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يندمجوا ثم أضيفي البيض وبشر ونكهة الليمون والحليب وقلبي مرة أخرى . · ضعى فى وعاء آخر كلا من ( الطحين – الملح – البيكنج بودر – البيكنج صودا ) وقلبيهم معاً ثم أضيفيهم إلى خليط الزبدة والبيض وقلبيهم معاً حتى تختلط المكونات فقط ( لا تقومى بالتقليب لمدة طويلة ) . · وزعى خليط المافن فى أكواب صينية المافن المدهونة بالزيت مع مراعاة ملئ ¾ كل كوب فقط . · ضعى المافن فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى تضعى عود الاسنان فى المنتصف ويخرج نظيف ( يجب مراعاة عدم الافراط فى الخبز بحيث يظل المافن رطب وإلا سوف يجف ) . · قدمى مافن الليمون بنكهة جوزالهند مع الشاى على الافطار واستمتعى به . · ملاحظة : يجب إستخدام نوع جيد من نكهة الليمون أو مضاعفة الكمية حتى يظهر طعمه ورائحته فى المافن ، يمكنكِ رش على سطح المافن قبل الخبز القليل من السكر وجوزالهند ، إذا رغبت فى ظهور نكهة جوزالهند أكثر من نكهة الليمون باضافة ملعقة صغيرة أخرى من زيت جوزالهند .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

,wti lw,vi lhtk hggdl,k lw,vi hggdl,k