مصادر فيتامين ب12 في غذائنا

مصادر , غذائنا , فيتامين

مصادر فيتامين ب12 في غذائنا

يعتبر فيتامين ب 12 من الفيتامينات الهامّة للحفاظ على النظام الغذائي السليم للإنسان، نقص فيتامين ب 12 يسبب العديد من الأمراض،وفي هذه المقالة سوف نتحدث عن أهم مصادر فيتامين ب 12 في غذائنا.

ب 12

اهمية فيتامين ب 12
1- ضروري لبناء خلايا الدم الحمراء.
2- نقص فيتامين ب 12 يسبب مشاكل كبيرة للصحة مثل
التعب، وضعف التركيز، وضعف الذاكرة، والشعور بالتهيج والاكتئاب، وحدوث صعوبة في النوم، وقد يصاب المريض بحالات من الهوس والذهان،.
يمكن الحصول على الجرعة اليومية من فيتامين ب 12 من خلال مصادره الغذائية.
أغذية تحتوي على فيتامين ب
هناك العديد من الأغذية الشائعة التي تحتوي على فيتامين ب 12 ومن أمثلتها:
البيض:
يحتوي صفار البيض على كمية كبيرة من فيتامين ب 12 ويحتوي بيض الأوز والبط على كميات وافرة من فيتامين ب 12
الأجبان:
تحتوي جميع أنواع الأجبان على كمية جيدة من فيتامين ب 12 ، والأجبان التي خضعت لعمليات التصنيع مثل جبنة فيتا وجبنة الموزاريلا تحتويان على نسبة جيدة من فيتامين

ب 12
اللحوم بأنواعها:
تحتوي اللحوم الحمراء مثل لحم الأبقار، ولحم الخروف على كمية ممتازة من فيتامين ب 12 ، والحصة اليومية من اللحوم يمكن أن تغطي احتياجات الجسم من فيتامين ب 12
المحار والكافيار:
يحتوي المحار على كمية وافرة من فيتامين ب 12

، وكذلك الكافيار يحتوي على كميّة من ب 12 تفوق عشرة أضعاف الكمية الموجودة في بيض الدجاج.
الأكلات البحرية:
تعتبر الأكلات البحرية مثل الأسماك، وسرطان البحر، والأخطبوط من أغنى الأطباق بفيتامين ب 12 ، ويجب إدخالها للنظام الغذائي للاستفادة من محتواها الغنيّ بالفيتامينات والعناصر المعدنيّة.
الحليب ومشتقاته:
يحتوي الحليب على كمية جيدة من فيتامين ب 12 ، ويمكن أن ندخل الحليب إلى الوجبات اليومية والنظام الغذائي بسهولة للاستفادة من القيمة الغذائية العالية التي يحتويها الحليب، وفي حالة الأشخاص الذين لا يستطيعون تحمّل الحليب بسبب سكر اللاكتوز يمكن استبداله بالألبان ومشتقاتها.
أهمية فيتامين ب 12 للجسم
يلعب فيتامين ب 12 دوراً هاماً في عمليات نمو وترميم الخلايا العصبية، ويحتاج الجسم إلى فيتامين ب 12 لتصنيع الكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون في جسم الإنسان، ويساعد فيتامين في حالات اعتلال الأعصاب نتيجة الإصابة بمرض السكري، ويساعد هذا الفيتامين كبار السن ف ب 12 ي حالات الإصابة بفقدان جزئي للذاكرة، ويساعد في حالات الإصابة بمرض الزهايمر ويخفف من أعراضه.
علاج نقص فيتامين ب 12
إنّ تناول المصادر الغذائية التي تحتوي على فيتامين ب 12 هي من الأمور

الهامة في علاج نقص هذا الفيتامين، وفي حالة ظهور نقص شديد
في مستوى هذا الهرمون يمكن تعويضه بإبر الفيتامين التي تؤخ
بالعضل ثلاث مرات في الأسبوع لمدة شهر كامل، ثمّ تؤخذ إبرة واحدة
لمدة سنة كاملة ليلاحظ المريض التحسّن، واختفاء الأعراض
التي كانت تُشكّل إزعاجاً كبيراً له.
فياتمين ب 12 ،b12، نقص فيتامين ب 12،اعراض نقص فيتامين ب 12 ،اعذية تحتوي على فيتامين ب 12 ـمصادر فيتامين ب،علاج نقص فيتامين ب 12 ،اعراض نقص فيتامين ب 12 ما هو فيتامين ب 12

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: آلطِبُ وَ الصحْه ▪●

---

lwh]v tdjhldk f12 td y`hzkh y`hzkh