باستا بالجمبري وبلح البحر

البحر , بالجمبري , باستا , وبأي

باستا بالجمبري وبلح البحر

المكوّنات بصل مفروم – ربع كوب ثوم مهروس – فصان زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل أبييض – بحسب الرغبة مرق سمك – نصف كوب بلح البحر حجم كبير – 12 حبة جمبري حجم متوسّط منظّف – 500 غرام معكرونة فيتوتشيني – 500 غرام طريقة العمل 1- قلّبي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يتغيّر لونهما. 2- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض وارفعي المقلاة عن النار. 3- ضعي في قدر بلح البحر مع مرق السمك واغلي المكونات حتى تفتح الحبات. إرعي البلح من القدر. 4- أضيفي الجمبري واتركيه حتى يتغيّر لونه. 5- أسلقي المعكرونة بالماء المملح، صفّيها واتركيها جانباً. 6- قلّبي الجمبري وبلح البحر مع مزيج البصل. 7- وزّعي المعكرونة في طبق التقديم وزيّني وجهها ببلح البحر والجمبري.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

fhsjh fhg[lfvd ,fgp hgfpv fhg[lfvd fhsjh