افخاذ الدجاج مع الارز وسلطة الزبادي

مشاركتى , الارز , الدجاج , الزبادي( , افخاذ , باللحمة , وسلطة

افخاذ الدجاج مع الارز وسلطة الزبادي

السلام عليكم اخبار الحلوين اليوم مشاركتي وجبه كامله وليست مجرد طبق تنفع غداء او البعض يفضلها عشاء راح ابتدأ بطبق الدجاج المقادير افخاذ دجاج بهارات منوعه كركم نصف استكانة شاي زيت ملح الطريقة ننظف الافخاذ ويفصل الساق عن الفخذ تغسل بالملح والماء لأزاله رائحة الزفر نأخذ وعاء ونضع الزيت والكركم والبهارات والملح نغمس الدجاج في الخلطة حتى تنتهي الكمية .. و نضعها في القدر وتغطى جيداً.. ونضعها على نار منخفضة جداً الطبق الثاني المقادير ..,, كاسين أرز (بمكانك مضاعفة الكمية حسب عدد الاشخاص ) بصل مبشور صدرين دجاج مقطع مكعبات .. اربع اعود مسمار القرتفل بالوقت الي الدجاج يستوي نحضر الأرز افضل ابو كاس او الوليمة ينقع لمدة 10 دقائق الطريقة نضع الزيت حتى يسخن ونضع اعود القرنفل حتى يتغير حجمها نضع البصل ويقلب حتى يحمر ثم نضيف مكعبات الدجاج وتحمر .. ثم يضاف الأرز ويقلب جيداً نضع كمية الماء المناسب ... ونترك حتى ينضج بعدها نضع قليل من الزعفران وملعقة كبيره ماء الكادي ويغطى خمس ثواني ونحضر سلطة الزبادي المقادير اربع خيارات مقشره ومبشورة اربع علب زبادي كوب لبن فص ثوم مبشور ثلاث ملاعق زيت زيتون ملح نعناع مجفف الطريقة نقشر الخيار ثم يبشر يضاف عليه قليل ملح ...ويترك خمس دقائق نصفي الخبار من الماء ونضعه في الطاوه ونضع الزبادي ثم كوب اللبن ويقلب جيداً ثم نبشر فص ثوم بشر ناعم ويضاف ويضاف النعناع المجفف ...الكميه ترجع لك انتي حسب ما تشوفيها تمام ونضع زيت الزيتون ويقلب جيداً حتي يتجانس ويزين بورق النعناع او شرائح الخيار ************** وتقدم الاطباق وصحتين على قلبي وقلب الي اكل معاي وصحتين على قلوبكم حبايبي هههههههههههههههه اتمنى تكون اطباقي نالت على اعجابكم واستحسانكم تنويه فكرة الدجاج من اختراعي لكن مذهله نكتها ورائحتها وقت الطبخ تحياتي رحيلوووو

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

htoh` hg][h[ lu hghv. ,sg'm hg.fh]d lahv;jn hghv. hg][h[ hg.fh]d( htoh` fhggplm ,sg'm