02-13-2017, 10:24 AM
|
|
|
|
|
وصفات الأطباق الرئيسية : معكرونة بلحم الغنم والكاري
المقادير:
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل، مفرومة فرماً ناعماً
2 فصوص من الثوم، مسحوقان
1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج، المفروم
1 حبة صغيرة الحجم أو 75 غ من الجزر، مفرومة فرماً ناعماً
300 غ من لحم الغنم المفروم قليل الدهن
1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
½ ملعقة طعام من مسحوق الكاري، أو حسب المذاق
½ ملعقة طعام من الدقيق العادي
4 حبات متوسطة الحجم أو 600 غ من الطماطم، مفرومة فرماً ناعماً
1 كوب أو 250 مل من الماء
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
500 غ من معكرونة الفتوتشيني، مطبوخة، أو أي نوع معكرونة من اختياركم
طريقة التحضير:
يُحمّى الزيت في قدر كبيرة، ويُقلّى فيه البصل لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق، يُضاف الثوم، والزنجبيل، والجزر. تُقلّى المكوّنات لمدة دقيقتين. يُضاف إليها اللحم المفروم ويُطهى لمدة 8 دقائق أو حتى يكتسب لوناً بنياً ذهبياً.
يُضاف الكركم، ومسحوق الكاري، والدقيق وتُحرّك المكوّنات لمدة تتراوح بين 2 و. 3 دقائق.
تُضاف الطماطم، والماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و. 15 دقيقة.
يُقدّم الطبق مع المعكرونة المطبوخة.
,wthj hgH'fhr hgvzdsdm : lu;v,km fgpl hgykl ,hg;hvd hgH'fhr hgvzdsdm
آخر تعديل الريم يوم
02-15-2017 في 06:45 PM.
|
2 أعضاء قالوا شكراً لـ شموع الحب على المشاركة المفيدة:
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 01:06 AM
|