01-06-2017, 09:37 PM
|
|
|
|
|
|
شيش طاووق تركي
المقادير :
7 صدر دجاج
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح
12 فص ثوم مهروس
3 ملاعق كبيرة زيت
5 ملاعق كبيرة لبن زبادي
ثلاثة أرباع كوب عصير ليمون حامض
ربع كوب خل
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ملعقة كبيرة خردل
ملعقة كبيرة أوريغانو
ملعقة كبيرة ونصف كاتشاب
طريقة التحضير :
1- قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2- أمزجي في وعاء كبير الملح، الثوم، الزيت، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض،
الخل، الفلفل الأسود المطحون، الخردل، الأوريغانو والكاتشاب.
3- إنقعي مكعبات الدجاج بهذه التتبيلة لخمس ساعات أقله في الثلاجة.
4- إنقعي في هذه الأثناء أسياخ الشوي الخشبية بالماء.
5- شكي الطاووق في الأسياخ ثم اشوي الشيش طاووق على الفحم حتى النضج.
6- قدمي الأسياخ ساخنة على مائدتك. |
|
ada 'h,,r jv;d
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع
اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك
شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي
|
|
2 أعضاء قالوا شكراً لـ ملاك الورد على المشاركة المفيدة:
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 10:24 PM
|
عضويتي 
العرض الشجري