شوربة الذرة بالدجاج والطماطم

الذرة , بالدجاج , شوربة , والطماطم

شوربة الذرة بالدجاج والطماطم

المقادير 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي 200 غ من فيليه صدر الدجاج٬ المقطّع إلى مكعبات صغيرة 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً 2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة فرماً ناعماً 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم 5 أكواب أو 1250 مل من الماء ½ كوب أو 80 غ من البازيلا المثلّجة٬ المذوّبة 1 علبة أو 340 غ من الذرة الصفراء المعلّبة٬ المصفّاة 1 مغلف من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي رشة من خيوط الزعفران طريقة التحضير يُحمّى الزيت في قدر كبيرة غير لاصقة، ويُطهى الدجاج لمدة 3 دقائق أو حتّى يتغيّر لونه. تُضاف الطماطم وتُقلّى لمدة دقيقتين إضافيّتين أو حتّى تنضج. يُضاف البقدونس والكزبرة ثمّ يُحرّكا لبضع ثوانٍ. يُضاف معجون الطماطم، الماء، البازيلا الخضراء، الذرة الصفراء ، شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي والزعفران. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة غير مغطّى مع التحريك بين الحين والآخر لمدة 10 دقائق ثمّ يُقدّم الطبق.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

a,vfm hg`vm fhg][h[ ,hg'lh'l fhg][h[ a,vfm