طريقة عمل الدجاج الصغير المبهر مع سلطة الكسكسي رمضان 2016

2016 , المبهر , الدجاج , الصغير , الكسكسى , رمضان , سلطة , علم , طريقة

طريقة عمل الدجاج الصغير المبهر مع سلطة الكسكسي رمضان 2016

مقادير طريقة عمل الدجاج الصغير المبهر مع سلطة الكسكسي :

6 دجاج صغير الحجم

½ كوب زيت زيتون

½ كوب عصير ليمون للدهن

1 ملعقة فلفل حريف بودرة سبينس فود

½1 ملعقة بابريكا سبينس فود

4 ملعقة سماق

1 ملعقة كمون سبينس فود

10 فص ثوم مفروم

3 ملاعق زيت زيتون

مقادير سلطة الكسكسي :

3 كوب كسكسي

3 كوب مرق أوماء

1 كوب تمر منزوع النواة مقطع صغير

1 ملعقة قرفة بودر سبينس فود

1 ملعقة لوز

2 ملعقة بقدونس مفروم

1 بصلة مقطعة صغير

½ كوب سبانخ

½ كوب حب رمان

طريقة عمل الدجاج الصغير المبهر مع سلطة الكسكسي :

• اغسلي الدجاج جيداً ثم تبّليه بزيت الزيتون، عصير الليمون الفلفل الحريف، البابريكا، السماق، الكمون والثوم المفروم واتركيها في التتبيلة لمدة 30 دقيقة.
• ضعي الدجاج في صينية دهونة بالزيت واشويه في الفرن على درجة حرارة 19 درجة حتى ينضج تماماً.
• لتحضير سلطة الكسكسي: احضري وعاء وضعي الكسكسي مع المرق وسخّني على النار لمدة5 دقائق حتى ينضج.
• اخلطي الكسكسي مع التمر، السبانخ، حب الرمان، اللوز، البقدونس، البصل والقرفة وقلّبي السلطة جيداً.
• قدميها مع الدجاج المبهر في طبق التقديم.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg hg][h[ hgwydv hglfiv lu sg'm hg;s;sd vlqhk 2016 hglfiv hg][h[ hgwydv hg;s;sn vlqhk sg'm ugl