الفلافل بالفرن وطريقتها السهله

السهله , الفلافل , بالفرن , وطريقتها

الفلافل بالفرن وطريقتها السهله

الفلافل بالفرن وطريقتها السهله الفلافل بالفرن وطريقتها السهله المكوّنات حمّص مغسول ومصفّى - 60 غرام بصل مفروم - نصف كوب بقدونس مفروم - نصف كوب ثوم مهروس - 6 فصوص كمون - ملعقتان صغيرتان كزبرة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة بيكابرونات الصوديوم - نصف ملعقة صغيرة دقيق - ملعقتان كبيرتان بيض مخفوق - 2 زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان طريقة العمل - ضعي الحمّص، البقدونس، الثوم، الكمون، الكزبرة، الملح وبيكابرونات الصوديوم في الخلاط الكهربائي. 2- أخلطي حتّى تتمازج المكوّنات وتحصلي على معجون. 3- أخلطي مزيج الحمّص مع البصل في وعاءٍ كبير. 4- أضيفي الدقيق والبيض وامزجي المكوّنات جيّداً. 5- شكّلي مزيج الفلافل إلى 8 كرات مسطّحة ثمّ اتركيها جانباً للقليل من الوقت. 6- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 7- سخّني في هذه الأثناء الزيت في مقلاة واسعة على النار ثمّ أضيفي الفلافل وتركيها لحوالى 3 دقائق من كل جهة. 8- أنقلي الفلافل إلى صينية فرن ثمّ أدخليها إلى الفرن وحمّريها لحوالى 10 دقائق.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgtghtg fhgtvk ,'vdrjih hgsigi hgtghtg fhgtvk