طريقة عمل شاورما اللحم بالحمص والطحينة

الليل , بالحمص , شاورما , علم , والطحينة , طريقة

طريقة عمل شاورما اللحم بالحمص والطحينة

مقادير طريقة عمل شاورما اللحم بالحمص والطحينة :

1 كيلو لحم شرائح

1 كوب حمص مسلوق

1 كوب طحينة

2 بصل جوانح

1 فلفل أخضر رومي مقطع

2 ملعقة خل

1 ملعق كمون

1 ملعقة كزبرة

1 ملعقة بهارات لحم

1 ملعقة ملح

1 ملعقة فلفل

3 ملاعق زيت زيتون

طريقة عمل شاورما اللحم بالحمص والطحينة :

1- احضري وعاء و ضعي زيت الزيتون ثم قلّي البصل مع اللحم والفلفل الرومي.
2- تبّلي بالملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة وبهارات اللحم.
3- اهرسي الحمص المسلوق مع الطحينة وأضيفي عليهم الماء، الخل، رشة ملح، رشة فلفل ورشة كمون وقلّبيها جيداً.
4- احضري طبق التقديم وضعي الحمص بالطحينة ثم اسكبي فوقه الشاورما وقدميها.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg ah,vlh hggpl fhgplw ,hg'pdkm hggdg fhgplw ah,vlh ugl ,hg'pdkm 'vdrm